了解细胞核之王——核桃

核桃入药历史悠久，人们常说吃核桃可以补脑。是传说还是事实？适合什么人群？怎么吃健康科学？现在给大家介绍一个不一样的核王——核桃！

核桃在唐代开始入药，唐代《食疗本草》中有记载:“核桃能补肾健脾，止咳平喘，润肠通便。”现代医学也表明:“核桃中含有大量的磷脂和维生素E，核桃中所含的油脂为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、保护心脑血管、平衡内分泌的作用。”

日常生活中，人们一提到核桃就会联想到补脑的功能。这个说法在医学上是可以证明的。

因为，中医认为:“肾藏精，精生髓，髓聚于心。”也就是说，肾与脑的关系相当密切。也就是说，核桃补肾，然后补脑。

另外，根据医学实验，核桃还有乌发的作用。

吃法:坚持每天早上用淡盐水冲两个核桃。但一定要记住，要想出成果，就要“坚持”。

什么样的人比较适合吃核桃？医学建议:没有特别不适合吃核桃的人。而且研究证明，腰膝酸软的人更适合吃核桃。

因为核桃味平温。中医认为，核桃入肾经、肺经、大肠经。具有补肺益肾功效。《本草纲目》中对核桃的功效也有这样的描述:“益气养血，润燥化痰，益气养阴，治三焦，润肺润肠，治虚寒气喘，腰足瘀滞，心疝气，血痢风。”

核桃的好处很多，但我们唯一需要注意的是，不要贪吃，不要吃太多。毕竟核桃的蛋白质和热量都很高。吃多了容易发胖，容易生气。现在市面上卖的核桃都是烤着喂的，味道不错，但是营养流失了。所以，人不宜多吃。核桃富含油脂，一天吃几个，润肠通便，但要注意，如果拉肚子，不建议吃。