生猪养殖业现状
本文核心内容:生猪规模和出栏规模、能繁母猪规模、人均猪肉消费量、猪肉消费量及其在肉类消费总量中的比重、生猪(母猪)规模化养殖>；50头)。
中国生猪生产形势逐步好转。
作为一个养猪历史悠久的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2015年至2018年，年生猪出栏量约7亿头。由于非洲猪瘟疫情、“猪周期”和部分地区禁养的叠加，2019年我国生猪存栏量出现了很大程度的下降。农业农村部数据显示，2019年，生猪存栏31041万头，生猪存栏5441.9万头。非洲猪瘟疫情发生后，国家出台了一系列促进生猪生产恢复的政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年，全国生猪存栏44922万头，同比增加10.55438+0%。出栏671.28万头，同比增长27.37%。2022年，到上半年末，中国生猪存栏量为43057万头。
根据《生猪生产力调控实施方案(暂行)》，我国能繁母猪正常存栏量为4100万头，正常存栏量的95%-105%范围(包括95%和105%两个临界值)为绿色区域，表明生产力波动正常；能繁母猪正常存栏量的90%-95%-105%-110%之间的范围(包括90%和110%)为黄色，表示生产力波动较大(下降/上升)。红色区域为能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%的地方，表示生产力波动过大(下降/上升)。
截至2021年末，全国能繁母猪4329万头，为正常人群的105.59%。能繁母猪存栏量在正常存栏量的105%-110%范围内，能繁母猪的生产力仍需降低。
受“非洲猪瘟”影响，我国人均猪肉消费量波动下降。
猪肉是我国消费量最大的肉类，每年的需求量相对稳定。2017年以前，我国年人均猪肉消费量约为30公斤/人。2018受非洲猪瘟影响，人均消费受到干扰，2020年降至22.72kg/人。2021年，中国人均猪肉消费量小幅增长至23.68公斤/人。
中国猪肉消费波动及其在肉类消费中的比重
从2014到2020年，我国猪肉消费量及其占肉类消费总量的比重呈下降趋势。受2018非洲猪瘟影响，猪肉价格大幅上涨，也影响了消费者对猪肉品质的信任。2020年，中国猪肉消费量及其占肉类消费总量的比重下降至39.94%。2021年，我国猪肉消费量及其占肉类消费总量的比重呈一定上升趋势，上升至46.8%，较2020年上升6.86个百分点。
中国生猪养殖规模不断提高。
2021年，我国生猪养殖规模持续增加，规模化养殖(能繁母猪存栏量>；50头的比例达到74.9%。(以手头能繁母猪数量为准)。今后，国家仍将把发展标准化规模养殖作为推进现代养猪业的重要举措；同时，大型养殖企业积极探索竞争性养殖模式，如以温氏家族为代表的“公司+农户”，以牧源为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，我国生猪养殖规模将进一步提高。
有关该行业的更多研究和分析，请参考前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。