寇子酒是哪里的？

口子酒产于濉溪县，酿造历史悠久。早在公元前697年，春秋时期，用口子酒与鲁、陈、魏饮酒，在运河(运河:今淮北市相山区渠沟镇)会师。《诗经·商松列祖》有云:“既然明了，我就负责想成功。”明是古代罕见的酒，说明这一带在殷商时期不仅有酒，而且还有用酒祭祖的习惯。战国末期的思想家韩非子曾游历于此，写了一篇名为《宋人饮酒》的文章:“宋代饮酒的人，被擢升到甚平，见客都很小心，因为酒美，旗高悬，风飘飘，酒香四溢。卖酒的为了招徕顾客，热情周到，四路小童提着装着钱的锅，来来回回。”说明当时喝酒在这里很普遍。据古碑记载:“汉建立后二十年，项设国，颁布《酒阙》。在濉溪口和刘孜设立税吏，征收盐酒税。”宋元时期，还在曲沟、濉溪口、刘孜等地设立“酒监”，征收酒税。明代酿酒作坊有10多家，到清末民初迅速发展到72家，质量也空前提高。民谣说:“七十二团在中。千瓷为上品，甘泉水好。”当时，* * *拥有酿酒技术人员近千人，发酵罐600余个，年产量300多万斤。其中著名的酒厂有周谢居、运城、福泉、广益、南鱼台和小桐居。

濉溪的酿酒业延续千年，一些文人雅士经常在此聚会，或泛舟、饮酒、作诗；或者唱着疯狂的歌，留下了许多著名的诗句。魏晋时期，“竹林七贤”嵇康和刘玲都是酒国出身，酷爱饮酒，经常酩酊大醉。刘玲在《酒德颂》中写道:“捧一株罂粟担坏，捧一杯醇香醪，坐在鬓角，睡在坏上，无忧无虑，其乐融融。”嵇康在《秋游》中写过一首诗，有些酒店还挂着“嵇康问谁好，刘玲答此处高”的对联。唐代诗人白居易在《春游绥水》诗中写及绥西酒:“秋天，我夜写对联，春雪晨暖寒酒。1031年，文学家苏轼在《南乡子·苏州上元》诗中写道:“试春游千骑，小雨若落酥收。能让江东回头客，熬夜，白酒无声滑落。“‘白酒’二字是口子酒的意思，当时濉溪口属于苏州。明朝万历年间，翰林戴游濉溪口，夜宿濉水，饮酒作诗，写下“我疑楚泽，饮酒读离骚”的诗句。象山隐士任柔杰曾以“隔壁千醉，坛上十香花”称赞口子酒。

口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料。在吸收传统工艺的基础上，采用现代工艺酿造，经过长时间陈酿，精心勾兑而成。它被誉为葡萄酒中的珍品。目测，口子酒有“琥珀”和“不洁饮”的特点。嗅，口子酒有“香透瓶”和“香透夜”的特点。在口感上，口子酒具有“双香”和“口感柔和”的特点。在功能上，口子酒具有“灵气”和“清气”的特点。

口子酒古往今来都很有名，在中国也很有名。在重要比赛中多次获奖。在1959中华人民共和国成立十周年的纪念日，寇子酒被列为国宴用酒，作为礼物赠送给也门国王。1979年第三届品酒会被评为国家优质酒，1984年轻工业部金杯奖，191年第一届食品博览会金奖和第五届品酒会质量奖，1992年第二届北京国际博览会金奖和巴黎国际名酒。公司主导产品口子窖酒获2000年省科技进步二等奖，2002年获“国家原产地域产品保护产品”；2003年获“中国白酒典型风格金杯奖”称号；2005年荣获“中国驰名商标”和“首批“三绿工程”畅销品牌”称号。2004年被首届中国白酒科技大会指定为荣誉产品。口子企业还被授予省级先进企业、中国500家最大工业企业、全国5000家直报企业等荣誉称号。自2003年以来，公司先后通过了质量管理体系、质量与环境相容性管理体系和HACCP(食品安全与健康体系)认证。在全国白酒行业的排名也从2000年的第34位迅速上升到2003年的第12位，并被评为2003年中国白酒行业经济效益最好的十大企业。2006年5月，口子窖酒顺利通过中国食品工业协会白酒专业委员会“纯粮固态发酵酒标志”认证。这一认证被业内人士称为高档白酒身份证。2006年，公司进入首批中华老字号企业。

信息来源:濉溪县人民政府网