曲阜特色小吃

1，蛋糕

孔府糕点和孔府宴一样，是一种独特的糕点，历史悠久，代代相传。尤其是明清时期的孔府饼，比市面上卖的名品要好得多。孔府糕点讲究现吃现烤，追求其色、香、味、形俱佳。正规雕刻是曲阜特有的工艺产品，已有上千年的历史。

2、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐驰名中外，是一种风味独特的传统小吃。这种食物是曲阜的特产之一，也是儒家美食的特色之一。烟熏豆腐表面棕黄色，表面紧实，内部白嫩，吃起来有浓郁的木质或糠味。

3.高梁饴

高粱糖蜜，统称焦糖，是山东省的特产，也是传统的名牌软糖，一直以“弹、韧、软”著称。吃起来又黏又甜又清爽。它由优质白糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等制成。，并由传统工艺、设备、精工烹制而成。

扩展数据

曲阜作为孔子的故乡，文化底蕴深厚，美食种类繁多。是中国八大菜系之首鲁菜的发源地之一，孕育了中国三大官菜之一的孔府菜。

为弘扬曲阜的饮食文化，曲阜市旅游局开展了“舌尖上的曲阜”美食评选活动，在全市范围内征集能够突出曲阜地方特色的小吃、甜品、菜肴等美食，编成一本书，在官网、微博、微信上进行推广，为来曲阜的游客和市民提供权威的第一手美食信息和详细的美食攻略。

百度百科-曲阜

人民网-曲阜位列“中国最佳美食城市”前20名