红枣哪里有名？
红枣是河北省沧州市的著名特产，沧州的枣树栽培历史悠久。早在春秋战国时期，农民就受益于枣树。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都盛产红枣。金丝小枣因其独特的风味，成为中国红枣中的珍品。相传1737年秋，乾隆皇帝去沧州打猎，路过献县，看到路边摇曳的枣树，喜上眉梢。他上前摘了一颗枣，枣开了，金光闪闪，吃在嘴里甜如蜜。他高兴地说:“沧州自古以来就是寸草不生之地，但金丝小枣味道非常好。”
枣的品种很多，有枣、枣、长枣、园枣、美枣、黑枣、无核枣等。，但“沧州金丝小枣”是最受称赞的。沧州的“金丝小枣”因枣成熟后，将枣肉掰开即可拉出4-5寸长的金丝糖丝而得名。酸枣有20多个品种。其中，大而长、大而小四个品种，占99%。在结果树中，4.4%超过100，30%从50到100，57.6%从15到50，8%在15以下。据调查，沧州有几棵千年以上的枣树。沧县王回头有一棵枣树，1000多岁。这棵枣树胸围1.8米，树高7.4米，树枝南北长5.6米，东西长6.2米。
解放前，由于战争和自然灾害的侵袭，全区枣树面积只有654.38+0.4万亩。解放后，在中国&；& amp& amp在的领导下，人民政府高度重视枣树的发展。特别是党的十一届三中全会后，枣树间作得到大力推广，枣树种植面积增加更快，1996年达到247万亩，总产量115万公斤。其中沧县种植面积76万亩，年产量4400万公斤。
沧县是红枣集中栽培的重点县之一，集中在高川、阎村、荒地铺、杜胜、崔二庄、大观亭、石楼、大褚村、魏晨和黑龙港河以西的纸房头，占全县种植面积的95%。高川乡现有耕地63310亩，红枣种植面积1985，红枣种植面积12720亩，种植318000株。
1996年发展到2万多亩，枣粮间作5万亩，占土地面积的33%，年产枣4500吨。
目前，全市枣粮间作面积247万亩，年产量约2.2亿斤。金丝小枣以皮薄、核小、含糖量高、营养丰富、肉质丰满细嫩、味甜而闻名中外。金丝小枣又脆又甜。每100g鲜枣含维生素500mg以上，干枣香甜，含糖量高达70-80%。还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、烟酸、维生素a，大枣一直被认为是传统的优秀滋补佳品，有“三枣食之久，寿之久”之说。金丝小枣不仅可以生吃，还可以用来制作各种传统的甜粘食品，如枣花糕、枣棕榈、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等。还可以加工成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、酥枣、枣茶、枣汁、枣果冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。
金丝小枣以其皮薄、核小、肉厚、营养丰富而享誉海内外，畅销新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大、香港、澳门等20多个国家和地区。
沧州红枣栽培历史悠久。早在春秋战国时期，农民就受益于枣树。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都盛产红枣。
无棣金丝小枣
金丝小枣色泽艳丽，果仁丰富，金丝不断，花蜜鲜美，营养丰富。被誉为天然的“维生素丸”，是很好的滋补食品。大枣含糖量高达70-80%，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有舒筋活血、化瘀生新、健脾润肺、增强免疫力、降低胆固醇的作用。红枣可以加工成蜜枣、蜜枣、饮料等营养食品。
无棣县种植大枣历史悠久，已有2300多年的历史。枣粮间作百万亩，品质和产量居全国第一。被誉为“中国红枣第一县”，在国内外享有盛誉。
乐陵金丝小枣始于商周，盛于魏晋，盛于明清。有3000多年的栽培历史，自然的地理环境，优良的品种优势，皮薄、核小、肉厚、味纯、甜。是我省第六个获得“原产地地理保护”的农产品，也是我省历史最悠久、规模最大的传统名优特产品。乐陵于2004年在山东省星火科技服务基地建设办公室的指导下，开始建设富硒金丝小枣生产基地。2004年，枣中硒含量为0.043mg/kg；；2006年，我市诸暨大枣(鲜)基地硒含量经随机抽检达到0.044mg/kg，比当地普通大枣高8倍，达到无公害质量要求。干枣在国庆节后上市。
红枣的开发。
有的企业已经开发出各种金丝枣酒，如枣枸杞酒、枣绒酒、枣人参酒，都是很好的滋补佳品！