鸡尾酒的起源历史

相传在65438年至0779年的美国独立战争期间，一位名叫贝齐·弗拉纳根的爱尔兰姑娘在美国弗吉尼亚州开了一家小旅馆。她热情好客，殷勤周到，远近闻名，小旅馆成了当时华盛顿军中一些官员的聚集地。这家小旅馆旁边是一个养鸡场，它的主人名叫托里。于是，贝琪和托里以及他们的鸡成了这些官员们喝酒时的话题和笑料。

贝特西把它放在心里，但她面无表情。一天，她想出了一个教训他们的主意。她举办了一场名为“鸡肉托里云”的晚宴，招待这些官员。宴会结束后，她叫上了当时流行的混合酒bledsoe，在每一杯酒里放上一根公鸡的尾羽，诅咒这些趾高气扬、公鸡般的男人。大家看到的时候都很惊讶，但是又觉得特别好看。随后，其中一名法国军官举杯高喊“万岁le Cocktail1”，大家也跟着举杯高喊。从此以后，来贝特西酒馆喝酒的人都把“布莱索酒”称为“℃ ocktair”，鸡尾酒的名称也逐渐流传开来。

另一个故事发生在同一时期，讲的是一个酒店老板的女儿叫贝西的故事。她爱上了一名美国军官，但她的父亲反对这桩婚姻，甚至阻止贝西与这名军官见面。贝西的爸爸喜欢斗鸡，对斗鸡特别感兴趣，养了一只勇敢的斗鸡。一天晚上，他心爱的斗鸡突然不见了，这让他非常伤心。为了取回斗鸡，他公开宣布哪个男人可以替他取回斗鸡，他要把女儿贝西许配给他。出乎意料的是，发现斗鸡的人正是贝西父亲曾经拒绝过的那个美国军官。尽管如此，贝西的父亲还是为女儿举办了一场婚宴。席间，贝西非常兴奋和开心。她把詹森藏在她父亲酒窖里的酒拿出来，调了一种很浓的混合酒，让每个去参加聚会的人品尝。每个人都非常喜欢这种饮料。为了祝贺结婚，宾客们频频举杯，将这种烈性混合酒称为“鸡尾酒”。