青稞有什么营养价值？如何吃得更健康更营养？

希马拉青稞是一个品种，是相关产品的品牌名称！青稞是藏族酿造青稞酒和生产其他农产品的主食。功能:为什么寒冷缺氧的青藏高原有很多百岁老人？这与经常食用青稞及其突出的医疗保健功能是分不开的。青稞营养丰富，是改善人民膳食结构、发展养殖业的重要原料。其营养价值高于大米、玉米和普通小麦粉。青稞蛋白质含量高，可达14.81%，且富含赖氨酸。可制成珍珠米、谷物、麦芽、啤酒等食品和饮料。

青稞可以作为主食直接烹饪，也可以磨成粉和小麦粉混合做成青稞馒头。或者炒青稞磨成面粉，用酥油茶拌着吃，或者吃成面条。如果觉得自己动手比较麻烦，不妨试试希玛拉牌青稞青稞粉。本品以西藏天然无污染的优质青稞为原料，采用传统手工石磨工艺精制而成。它营养美味，方便健康。