北京全聚德烤鸭店有多老？

全聚德烤鸭店是杨于清同治三年(1864)创办的。全聚德的开业有这样一个故事:

“全聚德”原名“德聚全”。那是前门大街上一家卖干鲜果品的商店。生意不好，最终倒闭了。清同治三年(1864)，以卖生鸡鸭为生的商贩杨买下了这家店铺，开始经营烤鸭、炉肉。开店前，一位风水先生围着新店站了两圈，说:“这是风水宝地，前途不可限量。只是这家店之前运气不好。要处理的话，只能把‘德聚全’的旧字名反过来叫‘全聚德’，新字名就顺了。”杨一听，他的名字里就有一个“全”字，其次，“聚德”就是聚德的意思，所以他可以标榜自己店的生意，谈德。于是，知名老字号“全聚德”诞生了。