河北三大菜系之一，已有800年历史。你知道这是什么吗？

保定是首都的南大门，一直守着首都。保定也是一座文化古城，是一座饮食文化悠久的城市。保定的驴肉火烧、白家盖饼、糖葫芦王、白张赟包子都代表了保定的饮食文化，这只是其中的一小部分。想全面了解保定的美食，就在保定住一个月吧！今天，我将向你介绍保定的特产。

1，驴肉火烧

驴肉火烧？主要流行于中国，尤其是华北地区，几乎随处可见这种传统美食。我猜很多人都听到了？驴肉火烧？我想我已经开始流口水了。

对于人来说，平时生活中吃驴肉真的很少，所以还是第一次见到？驴肉火烧？那时候感觉还是挺新鲜的。现在有一种说法？天上的龙肉，地下的驴肉？驴肉味道鲜美，营养价值极高。

河北人最有特色的食物

炖菜比菜。

总给人一种比较粗糙不太精致的感觉。

卤味把这种粗糙发挥到了极致。

保定雄县乡村大锅台，品牌老店

值得和家人朋友一起品尝雄县美食。

炖排骨直到它们去骨

尝起来像沙子的土豆，加上青豆

好一盆丰收排骨锅！

吃饭神器！

纯农村鸡

在这种独特的炊具——大铁锅的烹饪下

鸡肉的味道都炖出来了。

掀开盖子，香味扑鼻。

2.白洋淀皮蛋

白洋淀位于河北平原中部，是一片水域辽阔、风景秀丽、物产丰富的天然水域。除了鱼、虾、蟹、莲、藕、芦苇、荸荠等水产和土特产外，它还盛产一种驰名中外的风味食品？皮蛋

皮蛋，又称松花蛋，是河北省出口的传统食品。因主要产于白洋淀地区，故又称？白洋淀皮蛋？。对外出口统称？河北皮蛋？。

3.五香驴肉

五香驴肉是一道独特的菜肴，主要产于河北、山东等地。驴肉的吃法很多，已经形成了一种民间工艺，如:广饶瑶驴肉、保定火烧驴肉、上党腊味驴肉、高唐五香酱驴肉等。其中五香酱驴肉已有200多年的历史，瘦而不柴，香而不腻，烂而不散，远近闻名。