干啤酒、生啤酒、鲜啤酒有什么区别！

(1)干啤酒又称低热值啤酒，或低糖啤酒，属于无甜味、干净的啤酒，在口中没有余味。其实是一种发酵度高，口感清爽的新型啤酒。这种啤酒是日本朝日公司在20世纪80年代末首次推出的。发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。是一种低热量啤酒，口感干，杀伤力强。

(2)生产干啤酒所用的原料与啤酒相似，如麦芽颜色浅、发芽率高、溶解性好、糖化时间短、糖化力强，科尔巴赫值在42%以上。9998.TV干啤酒热值低，只有80卡左右(1卡=4.1868焦耳)，含未发酵糖2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%。干啤酒颜色浅，大多为7-8EBC，苦味低，大多为65，438+00 ebc。属于纯淡啤酒，酒精度3%-4%，二氧化碳气体含量0.45%-0.55%，所以泡沫丰富，杀口力强，饮后不留余味。

(3)干啤酒，源于葡萄酒，普通啤酒中有一定量的糖残留。干啤酒利用特殊的酵母使糖分继续发酵，使糖分降低到一定浓度，适合肥胖人群饮用。

2.？生啤酒，也就是鲜啤酒，是指不经杀菌，经硅藻土过滤的啤酒，味道鲜美。生啤酒中含有的酵母具有促进胃液分泌、增进食欲、增强消化的作用。生啤酒一般散装出售，没有气泡，味道略苦，常温下可以保鲜一两天。

3.干啤酒和生啤酒的区别:干啤酒、淡爽啤酒、超干啤酒的名称都是由不同的厂家根据工艺来取的，都是常见的熟啤酒；市场上销售最广的绿牌、鲜啤、原啤都是生啤酒。一般来说，啤酒分为熟的和生的两种，根据啤酒杀菌方式的不同而命名。

扩展数据:

中国主要啤酒品牌介绍

1.？雪花

华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994，是一家生产和经营啤酒的全国性专业啤酒公司。总部位于中国北京。其股东是华润创业有限公司。目前，华润雪花啤酒在中国运营超过95家啤酒厂，包括雪花啤酒品牌和30多个区域品牌，占中国啤酒市场的23%。还上榜中国十大啤酒品牌。

2.？青岛

青岛啤酒股份有限公司，前身为国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年合资成立。是中国最早的啤酒生产商。品牌价值805.85亿元，中国啤酒行业第一，世界品牌500强，中国品牌500强。

3.？哈尔滨

哈尔滨啤酒集团有限公司，成立于1900，是中国最早的啤酒生产企业，旗下的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风靡全中国。它是中国大陆第五大啤酒酿造企业。还上榜中国十大啤酒品牌。

4.？北京

燕京啤酒精挑细选优质大麦、燕山山脉地下300米无污染矿泉水、纯正优质啤酒花、典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终坚持中国人口口味，真诚制造中国人啤酒。

5.？蓝丝带

蓝带啤酒创立于1844，至今已有150多年的历史，多次获得世界博览会金奖。公司引进全套美国生产设备，精选优质原料、蓝带酵母、啤酒花，在美国酿酒专家的指导下，按照美国蓝带传统工艺生产。

6.？崂山

崂山啤酒是青岛啤酒公司参照青岛啤酒的技术标准生产的第二个品牌，也是中国十大啤酒品牌之一。其原料控制标准、工艺生产技术标准、成品标准均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准制定。

7.？胜利

广州胜利啤酒有限公司成立于1991，由香港胜利啤酒(广东)有限公司和广州啤酒厂共同出资组建。生产的啤酒多次获得国际质量评审会金奖，深受啤酒爱好者的喜爱。我公司于1997通过了ISO9002国际质量管理体系，确认了胜利产品始终保持最佳水平。

参考资料:

百度百科-啤酒