霞浦海带是中国海带、紫菜之乡霞浦。
一、霞浦海带的历史渊源
根据霞浦县的记载，野生海带分布在霞浦县近海低潮线以下2-3米的岩石上。上世纪40年代，三沙镇沿海和海岛村的农民(渔民)开始零星收获养殖，使霞浦成为华南最早采集养殖海带的县。1957年，霞浦县开始在西南三岙、三沙镇、东安开展实验养殖。1958年成功养殖海带5亩。同年，根据水产部发布的《关于大力发展海带养殖的指示》，海带养殖被列为“大跃进”的主体工程。1960闽东海带育苗室(以下简称三沙渔业公司育苗室)利用自然光进行室内海带培育和采苗实验。19610成功后，开始批量向海带养殖区供应秋苗。65438至0972年，县农场与水产技术部门合作，对海带苗绳材质进行改革，用棕丝包裹的聚乙烯绳代替传统的马干草苗绳，取得了明显的经济效益，受到省水产局的表彰，并在全省推广。1983，县农场成功利用海带浮架养殖贻贝。1984，三沙渔业公司育苗室夏季海带苗成功穿越自然海域，提高了提供高产优质海带生产的能力。经过50多年的不断发展、技术创新和选种培育，霞浦海带形成了其独特的品质特色。霞浦海带产区被国家标准化委员会列入“第六批全国农业标准化示范区”。
二、霞浦海带的品质和特点
它的叶子呈条状，不分枝，植株健壮。鲜海带呈橄榄褐色，有光泽，长1.5-2m，厚1-4mm。受独特的湖泊型海洋生态环境影响，养殖周期缩短，藻类鲜嫩，粗纤维含量低；干燥后的产品呈深褐色，嫩滑柔软；成品咸海带结翠绿色，烹煮易烂，黏滑爽口，醇香。
霞浦海带富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、碘、钙、铁、锌等微量元素。在干海带中，蛋白质为10%，碘为0.3%，总氨基酸为101g/，钙为7016mg/，铁为382 mg/，锌为8mg/𠎟，β。微观；G/100g，维生素b 2190 &；微观；g/100g .霞浦海带是纯天然绿色无公害产品，不含化肥和药物。经常食用有利于实现人体酸碱平衡，保持体液微碱性。还具有软坚散结、祛痰平喘、利尿清热、降脂降压、加速胆固醇代谢、降低肿瘤风险的作用。
三。霞浦海带产业
海带是霞浦县传统的农业经济主要产品之一，养殖历史悠久，规模较大，可供开发利用的海藻养殖面积达50多万亩。10个沿海乡镇不同程度地开展了规模化种植养殖，面积和产量均居全国沿海县(市)前列。2008年，全县种植养殖海带6.26万亩，产量16.05万吨。海带加工厂230多家，加工海带产品4.4万吨，总产值9.63亿元。从事海带产业的有10000多人，直接受益的有15000人。
目前，全县有230多家海带加工厂，5000多名销售人员走南闯北。在浙江、江苏、湖北、湖南、河北、河南、四川、重庆、黑龙江、吉林、辽宁、广东、贵州、安徽、江西、新疆、山西、陕西有销售网点，霞浦海带产品遍布全国。随着产品销量的不断扩大，霞浦海带因其高品质和特定的品质而广受好评。
霞浦县进一步加大对海带、紫菜产业的扶持力度，提出“实施品牌驱动战略，加快霞浦海带、紫菜产业培育发展”。2013获得国家工商总局批准的“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”称号。2003年5月265438日至2003年5月21日至22日，中国水产加工与营销协会组织专家评审组对霞浦县海带、紫菜养殖环境、养殖生产、产品加工、产品质量、认证等情况进行了实地考察，并对相关申报材料进行了严格审查。霞浦县海带、紫菜养殖和加工产业优势突出，对促进当地农业经济发展和农民增收起到了关键作用。