四川有什么特产?
1,郫县豆瓣
郫县豆瓣,成都市郫都区(原名郫县)特产,中国地理标志产品。它是中国最顶级的调味品之一。在选材和工艺上独树一帜。香味醇厚却不含任何香料,色泽油润却不含任何油脂。
得益于精细的加工工艺和精良的原料,达到色香味俱佳的标准。具有辣味重、红亮油润、辣椒块大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常用的调料,被誉为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、咸蛋
咸皮蛋是小平家乡四川广安的一种独特食品。咸蛋和皮蛋都好吃。这种鸡蛋不仅是佐餐佳品,也是早餐的最佳菜肴之一。皮蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求,容易被人体吸收,利用率高达98%。咸皮蛋也是很好的健脑食物。
3.龙眼柚
龙眼柚是四川省广安市的特产,是中国国家地理的标志性产品。龙眼柚的亲本来源于四川省广安市广安区龙安乡群策村唐彦文家屋后的两棵53年的柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育。?
龙眼柚果实大,果皮黄橙色,肉质脆嫩,多汁,含核少或无,6月上半月成熟。具有调节人体新陈代谢、促进消化、醒酒降火的功效,对脊椎炎、便秘患者有很好的疗效。
4.苏记爆米花
苏集爆米花产于四川省乐山市苏集镇,故名。米糖是晚清名产,是乐山地区的传统名品。原料配方以白芝麻、花生仁、泡饭为主,特点是香甜可口,酥脆化渣,有明显的稻花香。苏吉米糖连续四年被乐山消费者评为“嘉州人民喜爱的商品”。
5.龚凡
龚凡,又名自贡龚凡,是中国传统工艺美术的瑰宝,也是四川著名的粉丝之一。四川自贡的竹编扇,晶莹透亮,宛如丝绸,驰名中外。由民间艺人龚所创,距今已有100多年的历史,是自贡著名的三大奇观之一。目前,的制作已经传承到龚家族的第五代。
参考资料:
百度百科-郫县豆瓣
参考资料:
百度百科-咸蛋
参考资料:
百度百科-桂圆柚
参考资料:
百度百科-苏姬米花糖
参考资料:
百度百科-龚凡