重庆道居日本料理餐厅简介

重庆道居日本料理呈现重庆七大特色:重庆唯一的纯日本料理；提供世界闻名的大米和菊花特产；享受只有在重庆道居才能体验到的珍贵进口食材；提供最优质的日本清酒、葡萄酒和香槟系列；呈现日本传统服务的精髓；优秀的空间规划设计是商务会议和重要人士聚会的最佳场所；主题大厅、寿司吧、炉灶燃烧区和两个私人派对包厢。感受道居文化重庆道居日本料理开业时间:2012 165438+10月1地址:重庆市渝中区青年路66号-国茂大酒店7楼营业时间:周一至周日午餐时间:12: 00 ~ 14:00。晚餐时间:18: 00 ~ 22: 00(末次点餐时间:21:30)下午茶时间:周一~周六(周日休息)下午茶时间:13: 00 ~ 17: 00，米菊创立。

1904年，第一家天妇罗餐厅在东京浅草开业，延续了江户时代之前的宴会风格。

1949年，酒吧老板的餐馆搬到了猫场镇，然后在1989年搬到了半藏门。厨师以高超的技艺将时令海鲜和蔬菜炒成天妇罗，呈现在客人面前。

1973，道聚在纽约华尔道夫开设了第一家国际分店。餐厅延续了稻州的高品质日本料理，其天妇罗石怀料理系列受到了许多客人的好评。

拥有百年历史的稻居餐厅声誉很高，被公认为最好的天妇罗餐厅。它深受世界顶级人士的喜爱，包括政治领袖、企业高管、外交官、娱乐和体育明星以及媒体名人。餐厅分为燃炉、吧台、大厅、包间四个区域。

它可以容纳大约80位客人。餐厅环境安静舒适，空间规划设计优秀。是商务会议和重要人员聚会的最佳场所。

餐厅的酒吧不同于其他会所嘈杂的酒吧，环境优雅，是商务人士休闲洽谈的好去处。重庆道居提供午餐和晚餐，由行政总厨武井邦浩先生打造，彰显最高品质。

日式料理和特色菜，包括著名的米菊天妇罗，最新鲜的进口海鲜和在灶台尽头烹制的美味。作为京都一个传统天妇罗家庭的长子，武井邦浩先生从小就投入了持续的热情向父母学习日本传统烹饪技艺。超过25年的日本传统料理、海鲜料理、西餐烹饪经验，让他成为了一位学识渊博、经验丰富的大师。从1998开始，武井邦浩先生就活跃在东南亚的五星级酒店和豪华餐厅。在费尔蒙酒店任职期间，他高超的厨艺备受赞赏。如今，竹井邦浩先生来到山城重庆，将以精湛的技艺和对烹饪的热情，开启重庆餐饮业的新篇章。