许多国家禁止谷物出口。为什么历史上很多产粮大国屡遭饥荒？
老实说，这些国家似乎不需要限制粮食出口。其中，越南人均粮食拥有量已经达到世界第33位，哈萨克斯坦更是高达12位，高于欧美很多发达国家。再加上巨大的耕地面积和粮食产出能力，如果不限制出口，这些国家似乎不可能出现粮食危机。
但实际上，这些国家几乎都经历过痛苦的饥荒，有些叫饥荒？破坏程度？那为什么产粮大国没有任何自然灾害也可能发生饥荒呢？其实这个真的有些门道。
以上_现代农业生产老照片
谁把世界肉类银行的肉都吃光了？如果有人问，哪个国家能起世界肉类银行的称号？那么答案很可能是阿根廷。
说起阿根廷，除了足球和马岛海战，估计很少有人能记得这个国家是世界闻名的粮食出口国。阿根廷是一个土地非常肥沃，资源丰富的国家，是世界第二大牛肉出口国，也是世界五大粮食出口国之一，世界肉库当之无愧。但在阿根廷，饥荒一直伴随着这个国家，像一场挥之不去的噩梦。那么，这个世界肉类银行里的肉，谁吃过？
答案其实很简单？出口换钱。
阿根廷和很多南美非洲国家一样，在？自由殖民地？整个国家都是欧美的原厂原料供应国之一，那么就相当于国家是？功能化？。国家是原料大厂，工业附加值很低，所以贸易总是逆差，政府负债累累。因为核心商品是粮食和资源，都是高附加值的工业品。于是所有的利润都流失到国外，一旦农业产量稍有下降，马上就会变成一场灾难。
阿根廷位于较低的地区
由于阿根廷受国际粮价影响较大，在1929世界经济危机期间，阿根廷生产的大量牛奶和牛肉全部倒入大海。中国发生了严重的饥荒。这里肯定有人要说，为什么阿根廷官员不买这些肉卖给穷人？
首先，这里有两样东西，西方的？新自由主义？经济学和芝加哥学派的理论都表明:？如果你想变得富有，你必须开放。？这次开放的重点是金融开放，实行所谓的？休克疗法？。彻底的私有化和恐怖的通胀拳头组合，经过这样的调整，整个国家都变成市场经济了，还有收获吗？灵丹妙药？。你可以复活。
当然这个理论确实有两个正面的例子，比如智利和波兰，都是这个理论的结果。智利独裁者皮诺曾经创造过支票吗？智利奇迹？随着持续十多年的经济增长，波兰在东欧剧变后的休克疗法也取得了一定的成效。
但是对于更多的国家来说，这个计划的后果就是两个字？崩溃。
以上_阿根廷比索
阿根廷深受其害，因为长期被资本市场主导，阿根廷没有外汇管制；货币自由兑换，资本自由进出。经常出现的情况是，阿根廷失业率居高不下，企业经常倒闭，老百姓连自己的饭都吃不起，利润全部被外国公司拿走。
不仅如此，阿根廷为了帮助穷人，不得不降低肉制品价格，还容易受到其他国家的反倾销攻击。货币发行局制度？如果阿根廷比索与美元挂钩，一个比索必须有一美元的外汇储备，导致阿根廷有很多美元，却花不出去。比如2001阿根廷经济危机，就有国际炒家。可以说，阿根廷的饥荒不是肉荒，而是钱荒。
以上_越南饥荒1945
粮食安全是真的安全对哈萨克斯坦、越南等国家来说，粮食安全是真的安全。比如越南的1945饥荒，根据历史学家的统计，实际上造成了数百万人饿死。当时在罕见的水旱双重打击下，越南粮食疯狂减产，动乱直接造成了惨绝人寰的死亡。虽然历史上越南从未发生过如此大规模的饥荒。
再比如，被称为欧洲粮仓的乌克兰，在苏联时期经常遭受饥荒。主要原因不是天灾，而是苏联剪刀差造成的人祸(注:工农业产品交换时，工业品价格高于价值，农产品价格低于价值)。1930-1933年，哈萨克斯坦也爆发了饥荒，原因和乌克兰一样。这些粮食生产大户不是自给自足，而是因为剥削而被迫转让粮食。在世界粮食安全排名中，排名靠前的不是印尼等产粮大国，而是新加坡、荷兰、瑞士等国家。
以上_ 1930转1933哈萨克饥荒
因为与普通国家相比，新加坡等国家的粮食进口能力更强，既可以吸收印尼等周边国家多余的出口粮食，也可以利用便利的航运将世界其他国家的出口粮食中转。从而实现食物的供应。但是对于大国来说，这种方法是不可复制的。毕竟像中国和印度这样的人口超级大国，从世界各地进口粮食，不一定能满足灾后的粮食需求。所以这么大的国家，肯定是自给自足，储备充足的。
这里不得不提邻国朝鲜经历了很长一段时间？苦难三月？粮食危机的核心是封闭的进出口粮食贸易使其无法获得有效的国际粮食供应。所以它国内的饥荒不能靠进口来弥补，跟阿根廷差不多？金融灾难？相反，过度封闭的国家导致即使有帮助也没有帮助。
上图_农业老照片
目前，主要产粮国采取减少出口的措施，实际上不仅有历史依据，也有现实考虑。毕竟真正决定他们手中粮食的，往往不是国际上吃饭的口数，而是国际。金主？孩子，并瞄准哪块肥肉准备下手。2011世界第三大棕榈油生产国泰国遭遇棕榈油荒，核心是国际炒家狙击棕榈油，导致泰国政府限制棕榈油价格。于是，其他食用油厂家也趁机囤货，逼迫政府提高食用油价格，导致棕榈油严重短缺。
所以食品安全表面上是食品问题，实际上是金融问题，也是一个国家的命脉。
正文:天破云开。
参考资料:
1新自由主义与阿根廷经济危机程秋芬
2《乌克兰的三次饥荒》文怡
3“越南饥荒1945”
4“泰国棕榈油危机”
文字由历史大学堂团队创作，图片源于网络，归原作者所有。