半岛酒店的历史
从1922修建旅馆到1926竣工，这里曾被英军作为临时军营驻扎。
二战香港沦陷，1941 2月25日晚，总督杨乘坐天星小轮前往半岛酒店签署投降书。日据时期，半岛酒店被日军征用为指挥中心。
从1950开始，半岛酒店被称为“影子茶馆”，因为许多电影明星喜欢在半岛上喝下午茶。在1980年代，张国荣、钟楚红和张可颐等艺术家是酒店的常客。好莱坞影星汤姆·克鲁斯也留了下来。
1994酒店扩建，北面新建30层的翼楼，顶楼有直升机场，方便重要客人使用直升机直接往返香港国际机场或游过香港。关于酒店管理技术的故事可能不太适合它，冷数字。
而矩阵管理图形不是它的风格，历史才是它的风格。这是一部活生生的历史。香港第四大财阀嘉道理家族作为港资财团的最后一张面孔，是百年财富300亿的辉煌象征。对于喜欢品味历史文化的人来说，“半岛酒店”这个词本身就意味着一种优越的选择。因此，它被亲切地称为“钢笔”。它的英式下午茶曾是作家张爱玲的最爱。《倾城之恋》的导演徐宝良安华给了它最多的场景:从男女主角的拥抱和舞蹈开始，“这里有全香港最好的舞池”。看到他们的爱，“你能看到你房间里的月光吗？”然后对着承诺，“我一直想看你房间里的月光。”张爱玲让半岛酒店见证了乱世中所有恋人的情感纠葛。
成立于1928，作为香港最古老的酒店，从诞生的第一天起就成为了一个符号。75年前，它甚至唤醒了香港宁静的九龙半岛，一度超越上海的十里洋场，成为城中名流荟萃、流亡贵族过着醉生梦死生活的地方。是看着香港，体验着香港，和香港一起成长。它是香港酒店业的骄傲。在美国Zagat最近进行的一项全球调查中，香港半岛酒店被评为全球最佳酒店，位列全球十大酒店之首。它还是《时代》杂志2003年最受欢迎的商务酒店，也是《商务旅行者》杂志评选的全球最佳商务酒店第二名。
酒店公关总监张雅欣小姐似乎不太习惯用公式化的方式介绍半岛酒店的经营特色和核心竞争力。张小姐向记者提供了半岛酒店75年历史背后的一系列数字。张小姐说:“这就是半岛的文化，这就是半岛的竞争力。”
酒店* * *有48，000件纯银餐具，市值654.38+0万美元。每天需要启动八台研磨机，才能让餐具光亮如新。这些餐具从1925开始就是同一个厂家做的。
门童每天为客人打开刻有一对门神的玻璃门约4000次。他们的全白制服和白帽子从开业到现在都没有改变过风格。
半岛酒店的员工流失率是香港最低的。* * *员工775人，平均2.6人服务1客人，其中1人服务75年，2人服务40年，9人服务30年，29人服务20年，148人服务10年以上。
1960年，酒店装修时，文物保护组淘汰了大堂的吊扇和水晶灯，但保留了哥特式的圆柱形屋顶，上面有76个白人的画像。这颗珍珠的主人是一个名叫嘉道理的英国犹太人家庭。嘉道理家族从1928开始全资拥有这家香港半岛酒店。
嘉道理家族是除怡和、太古、汇丰之外另一个著名的英国财团。其核心资产为中电电力34%股权和香港酒店集团58.82%股权，并持有大量未上市资产，如著名的宝元投资。2003年被《福布斯》杂志列为香港第四大富豪，资产45亿美元。
在张小姐看来，非常稳定的酒店文化来源于稳定的家族管理。
然而，这种稳定的家族管理曾被投资者批评为保守和“不思进取”。因此，以半岛酒店为核心资产的港式酒店集团，在1980年代两次被股票狙击手和罗恶意收购
“那是当时香港唯一一家6星级酒店。它是古董，我非常喜欢它的味道。”谈及酒店狙击手事件，刘銮雄曾在接受本报记者采访时回忆道。因此，当机会来临时，豪毫不犹豫地以每股53元的价格，将旗下的华娱和爱美高连同立信服装一并接盘。与嘉道理家族展开了为期一年的争夺董事会席位和酒店话语权，最终以嘉道理接手刘持有的酒店股份而告终。这使得刘的中国娱乐公司赚了9200万港元，而爱美高赚了4200万港元。
激战之后，嘉道理家族决心改革。1994年大改扩建。除了建造30层高的半岛翼，还投资建造了直升机停机坪，成为香港唯一一家提供直升机服务的酒店。嘉道理还投资10亿美元买下了纽约半岛酒店、比利华山半岛酒店和曼谷半岛酒店。
如今，香港上海酒店有限公司旗下的半岛集团，已经在香港、马尼拉、曼谷、北京、纽约、比佛利山庄、芝加哥等地管理着八家豪华酒店，拥有超过3000间客房。它以在每个大都市只建立一家顶级豪华酒店的理念而闻名，被国际酒店业誉为“五星级半岛”。2004年5月7日，嘉道理家族正式宣布投资上海半岛酒店。这是它阔别上海50多年后首次重返上海，续写与上海的“百年情缘”。据介绍，香港上海酒店有限公司成立于1866，当时同时在香港和上海开展业务。到1924，拥有当时上海最豪华的三家酒店。二战后，香港上海酒店有限公司卖掉在内地的全部股份，离开上海，转向香港半岛作为酒店公司的旗舰标志。
上海半岛酒店，位于上海市中山东一路31号，是外滩源项目中第一个开工的项目。届时，白金五星级的上海半岛酒店不仅将为半岛外滩增添新的优雅，更将依托世界知名品牌、丰富的管理经验和世界一流的服务，成为上海高端场所的新地标。