福鼎大毫茶的茶史

福鼎大毫茶原产于我省福鼎县店头镇翁溪村，已有110多年的栽培历史。1956后，大量扦插繁殖推广。福鼎县栽培面积已超过3万亩，占全县该品种栽培面积的三分之一。同时，在该省的红、绿茶区也广泛栽培。也传入江苏、浙江、安徽、湖北、四川、江西等省。福鼎大毫茶属于早芽种，春茶的发芽期在3月中上旬，一芽三叶盛期在4月上旬。出芽能力强，发芽密集，芽尖丰满，颜色浅绿，白毛浓密，芽尖生长快，嫩尖保持性好，11初停止生长，五轮芽较老。扦插繁殖生根能力强，耐旱耐寒。福鼎大毫茶速生高产。四年生茶叶产量可达230公斤以上，五年生茶叶产量可达350公斤以上。大毫茶芽肥，每轮芽生长快，有效芽叶比大，也适合机械化采摘。福鼎大毫茶富含多酚和含氮物质，适合制作品质较好的红、绿、白茶。1965年被列为我国第一批良种，推荐种植；1984年批准为第一批国家级茶树良种；1988年被列入《中国优良茶树品种大全》华茶2号。