淮安有哪些特色传统文化资源？

淮安市淮安区(原县级淮安市，因淮阴市改称淮安市而改称楚州区，现已改回淮安区)是中国历史文化名城，其淮安区是国务院1986年2月8日批准公布的第二批中国历史文化名城(淮安和淮阴当时是不同的市)，距今已有2200多年的历史。历史上曾是漕运的枢纽和盐运的枢纽，是漕运总督署所在地。明清鼎盛时期，与苏州、杭州、扬州并称运河沿岸“四大都会”，也有“运河之都”之称。

淮安是一个杰出的人文主义者，有伟大的军事家韩信、汉大宗师程、女英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩、民族英雄关天培、《老残游记》作者刘鹗等。淮安是伟人周恩来的故乡，刘少奇、陈毅等许多老一辈革命家都在淮安留下了光辉的足迹。1986淮安市(现淮安区)被国务院命名为第二批国家历史文化名城。

淮安是鱼米之乡。西有洪泽湖，东有高邮湖、白马湖，盛产鱼、虾、龟、蟹。整个平原辽阔，土地肥沃，五谷丰登，林木茂盛，水域宽广。这里盛产水产品、蔬菜、果树、各类牲畜、优质粮油等农副产品，形成了蔬菜、牲畜、生猪、水产、林木等五大主导产业。它是中国著名的绿色农副产品生产、加工和销售基地。矿产资源丰富，地下有岩盐、芒硝、凹凸棒石、石油、天然气等非金属矿产，已探明岩盐储量6543.8+0.30亿吨，居世界第一。

淮安是一座新兴的工业城市。全市工业企业近3万家，其中淮阴卷烟厂等大型企业集团10家，江苏淮安市印青集团等重点企业50家。近年来，外向型经济发展迅速，尤其是台资企业集中。台湾省富士康集团淮安科技城、明基大方电子、泰博集团、康师傅、旺旺、大厨等“大头”台资企业纷纷来淮安投资，继深圳、东莞之后正在逐步成型。全市初步形成了以特钢、电子信息、化工新材料为主体的产业体系。同时化工、机械、冶金、纺织、烟草有一定基础，丰富了整个工业体系。全市企业规模不断扩大，技术不断升级，生物工程、节能环保、新兴材料等高新技术产业不断涌现。