傣族文化史

历傣人有一千多年的老傣文和古贝叶经。傣族人有自己独特的历法。傣历与公历相差638年，即公历639年为傣历元年。傣历的年是阳历年，但月是阴历月。傣族日历分为三个季节，从1月到4月为冷季，从5月到8月为热季，从9月到12月为雨季。九月是每三年一次的闰月，在泰国和缅甸仍然普遍使用这种历法。文学傣族文学的发展大致可分为四个阶段:一是古代歌谣、神话和创世史诗产生和发展的时期；第二个时期是英雄史诗、传说和歌谣的形成和繁荣时期；第三，故事和叙事诗的兴起和繁荣时期；第四，新文学蓬勃发展。著名的《傣族古歌》汇集了30首傣族古歌，反映了原始时代傣族先民的生产活动和生活状况。关于天地起源的神话有“应八开天”、“古莲花”、“梅妃嘎帕”等。关于人类起源的神话有“葫芦人”、“葫芦生蛋”、“人果”、“脏泥人”，洪水神话有“葫芦后裔”，图腾神话有“鸟女”。史诗有《巴塔玛加罗》、《变了的杂贡帕》(古荷)、《木渡》和《世界万物的起源》。英雄史诗是李风。歌谣主要是情歌、风俗歌、劳动歌、儿歌。傣族人非常喜爱诗歌，尤其是长篇叙事诗。佛教的传入和傣语的创造为叙事诗的繁荣奠定了基础。傣族民间艺人接受、翻译和传播外国佛教文学，同时吸收傣族民间故事，创作了大量长篇民间叙事诗。据考证，阿依叙事诗(即以佛祖缘起为核心内容的佛祖转世实践故事)多达550首。一般来说，傣族常见的叙事诗有《金蛙》、《口袋》、《大叶》、《金羚羊》、《甜谷》、《酸鱼》、《十二王子的眼睛》等。傣族戏剧

傣剧是云南特有的少数民族剧种之一，流行于西双版纳傣族自治州、德宏州各县市和保山部分傣族社区。傣族戏剧源于和具有一定人物形象的舞蹈表演和佛经，又吸收了云南戏和皮影戏的艺术营养。与此同时，傣族戏剧从土司衙门向民间传播，出现了大量的民间傣族戏剧表演组织。中华人民共和国成立后，傣族戏剧有了新的发展。1960年成立第一个专业表演团体——泸西傣剧团，1962年扩大为德宏傣剧团。1962年，《鄂与洛桑·尼玛》参加西南少数民族戏剧演出，引起轰动，被誉为“东南亚明珠”。除了德宏州的傣剧团等专业团体外，几乎所有较大的傣族村寨都有业余表演队。目前傣剧基本上只有老年人爱看，年轻人因为不懂而不感兴趣。傣剧传承的困难日益凸显[1]。傣族民歌的曲调灵活、优美、抒情。德宏民歌口音鲜明，西双版纳民歌滑音装饰音较多，瑞丽民歌活泼爽朗，各具特色。舞蹈种类繁多，动作和内容主要模拟当地常见动物的活动，并在此基础上加以个性化。孔雀舞不仅来源于对孔雀优美动作的模仿，还来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家道美兰以其孔雀舞的表演闻名中外。节日里著名的舞蹈演员——道美兰(傣族)

泼水节(傣历新年)是傣族最具民族特色的节日。这个节日在傣族历的六月，相当于公历的四月。在泼水节，人们会拜佛。姑娘们会用飘着鲜花的淡水为佛祖洗尘，然后互相泼水，互相祝福。一开始是用手和碗泼水，后来是用锅和桶，泼歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声连成一片。泼水节期间将举行赛龙舟、飞高放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。大部分都和佛教有关。傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。竹楼近似正方形，由几十根大竹子支撑，楼板悬空；屋顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙大，既通风又透光。屋顶两侧的坡度很大，呈A字形。竹楼分上下两层，楼上住人，楼下养牲畜，堆放杂物。也是打稻织布的地方。服饰傣族男子一般穿无领对襟袖和长袖长裤，裹以白色或蓝色布料。傣族妇女的服饰各地差异很大，但基本上都是以束发、裙、衫为特征。裙子及踝，衣服又紧又短，下摆只及腰，袖子却又长又窄。饮食傣族以大米为主食，喜爱糯米。最有特色的是竹筒饭。制作方法是将新鲜糯米放入竹筒中，加水，放在玉米皮上，放在火上烧烤。吃起来又香又好吃。傣族也有许多特殊的烧烤。傣族人的凉菜也很好吃，比如肉丝干、清蒸鱼等等，好吃极了。普洱茶是云南普洱茶的特产，唐代远销中国各地，清代远销东南亚、南亚，现已进入日本、西欧国家和地区市场，成为国内外名茶。西双版纳傣族自治州特产丰富，仅水果就有110多种。这里动植物种类繁多，有“植物王国”、“动物王国”之称。1991年，西双版纳国家级自然保护区正式对外开放，人们可以亲临大自然的宝库，领略浓郁的亚热带风情。还有很多傣族小吃。如果有一种糍粑，是用糯米和糖馅做成的圆饼，外面裹上抹了蜡油的芭蕉叶，可以用火烤，也可以油炸蘸蜂蜜。切丝就是将米粉用水搅拌成颗粒，蒸熟，然后捣碎成球，卷成又薄又大的圆饼，冷却后叠放，吃的时候放在碗里焯一下，撒上各种调料。泼水糍粑是用糯米粉做成的，用红糖蒸熟，裹上一层炸豆面，再裹上芭蕉叶作为犒劳。还有用油炸糯米泥做的锅巴。香茅草烤鱼

香茅烤鱼是阿呆风味菜肴。一般将洗好的鱼先裹上香茅，然后放在火上烧烤，抹上适量猪油。烤的时候香气四溢，使得烤鱼香脆可口。