关于加拿大和法国的风俗

“加拿大”这个词在葡萄牙语中是“荒凉”的意思。其他人说它在印度语里是“小屋”的意思。传说法国探险家卡地亚来到这里，问当地易洛魁部落酋长:“这个地方叫什么名字？”这时候，酋长回答说:“加拿大。”卡地亚误以为他的回答是指整个国家。事实上，酋长告诉他的是附近一个由棚屋组成的村庄。然而这一事件成真，“加拿大”从此被误传为国名。

第二，地理位置

加拿大位于北美洲的北半部。东北隔巴芬湾与格陵兰岛相望，西北与阿拉斯加接壤，南接美国，东临大西洋，北靠北冰洋。

三、主体概述

加拿大全国面积997.061%百万平方公里。人口2596.3万(1987)。英国居民占43%，法国居民占26%，意大利、德国、乌克兰后裔占28%，土著占3%。

加拿大分为10个省和2个地区。首都渥太华。货币是“加拿大元”。官方语言是英语，法语也广泛使用。

第四，社会习俗

加拿大社会习俗的一般特征可以用下面的句子来概括:

加拿大人友好、坦率、有独创性；

平易近人，幽默风趣，爱开玩笑；

枫叶备受推崇，被视为友谊和国宝；

雪不受宠，命不离身；

白百合是丧花，“十三”和“星期五”麻烦。

在生活细节上有以下特点:

加拿大人的生活习惯包含了英法美的综合特征。它们都是英国人所保留的，法国人所清楚的，美国人所没有限制的。他们好客而真诚。他们喜欢现代艺术，热爱运动，尤其是冬天的冰雪运动。加拿大是世界上著名的“枫叶之国”。枫叶点缀着加拿大的领土，加拿大人民对枫叶有着非常深厚的感情。他们把枫叶视为国宝，视为祖国的骄傲；他还把枫叶比作友谊的象征。他们也喜欢雪。他们认为雪是吉祥的象征。雪墙和雪人经常被用来增添乐趣。他们认为它可以防止恶灵的入侵。他们特别喜欢客人称赞他们美丽的国家和勤劳智慧的人民。

加拿大的因纽特人乐观、大方、友好，喜欢开玩笑。他们极其好客，在世界上被称为“从不生气的人”。

五、礼仪礼节

加拿大人在社交场合会见客人时通常握手。虽然亲吻和拥抱也是加拿大人的礼仪，但只适用于熟人、亲戚和恋人。

加拿大与英国、其他欧洲国家及其南部邻国美国保持着密切的联系。它的大多数居民说法语。有两个鲜为人知的事实:加拿大是世界第二大国；它是美国最大的贸易伙伴。

一般礼仪:记住加拿大是由许多不同的民族组成的；虽然他们的习俗在全国范围内大致相同，但还是有一些差异。按照自然，最好的办法就是帮助客人。与美国公民相比，加拿大更为保守。

称谓和问候:见面和离别时握手为宜。

约会和守时:加拿大大部分地区都要求守时。

招待和礼品:招待会大多在酒店或夜总会举行。如果你在私人家里受到款待。给女主人带花或送花是礼貌的。不要送白百合，它们与葬礼联系在一起。

会话:会话中不要偏袒分离主义——把加拿大分成说法语和英语的两个国家。加拿大人以自己的国家为荣，反对夸大与美国的比较。非常欢迎谈论积极成就的例子，并赞扬加拿大人民和他们的国家。

第六，信仰的禁忌

大多数加拿大人信仰新教和罗马天主教，少数人信仰犹太教和东正教。他们忌讳“13”和“星期五”，认为“13”是一个不吉利的数字，“星期五”是灾难的象征。他们害怕白百合。因为它会给人带来一种死亡的氛围，人们习惯用它来忘记死者。他们不喜欢外国人拿自己的国家和美国比，尤其是拿美国的优越感和他们比，更不能接受。加拿大女性有美容化妆的习惯，所以不欢迎服务员送面巾。在饮食上，应避免吃有怪味、腥味的食物，如虾酱、鱼露、腐乳、臭豆腐等。忌吃动物内脏、足瓜；我也不喜欢吃辣。

七、饮食习惯

由于历史原因和民族构成因素，生活习俗和饮食习惯与英、法、美、英相似。它的独特之处在于，他们养成了吃烘焙食品的习惯。这主要是地理环境的影响。他们在使用餐具时一般习惯使用刀叉。他们非常喜欢家乡风味的烤牛排，尤其是嫩牛排。他们习惯饭后喝咖啡和吃水果。

加拿大人的饮食习惯有以下特点:

①注重菜品的营养和品质，注重菜品的鲜嫩。

2口味一般不喜欢太咸，偏爱甜味。

③主食一般是米饭。

④副食品，如牛肉、鸡肉、鸡蛋、沙丁鱼和野味。以及西红柿、洋葱、蔬菜、土豆、黄瓜等新型蔬菜；像番茄酱、盐、黄油等调味品。

⑤烹调方法偏爱煎、烤、炸等方法制作的菜肴。

⑥中餐喜欢中国的江苏菜、上海菜、鲁菜。

⑦菜单很欣赏糖醋猪肉、苹果丝、炸薯片、糖醋鱼、脆皮鸡、洋葱薯片、炸山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、火烧鸡丝。(一)法国饮食习俗

法国是世界上最大的旅游目的地，也是中国的主要客源国之一。法国菜历史悠久。现在让我们来了解一下法国的饮食习俗。

法国人喜欢并享受美味的食物。法国菜在世界上享有很高的声誉，在西餐中首屈一指。法国人对饮食非常讲究，把“美食”视为艺术，认为个人饮食要符合自己的教育和社会地位。

在三餐中，法国人不太重视早餐。早餐往往很简单，饭量也不大。一杯牛奶、咖啡或红茶、一小片涂有果酱或黄油的面包、羊角面包或鸡蛋就足够了。午餐通常在公司食堂或“自助餐厅”和酒吧吃。有沙拉，有猪，有土豆泥(条)和水果的牛排，当然还有面包。另外，炖鸡和炖牛肉。

法国菜用料考究，花色繁多。其特点是香味浓，味道鲜香，讲究色、香、味、形，但更注重营养搭配。欧洲一流酒店的厨师大多是法国人。法国人用很重的料酒，不喜欢辛辣的食物。他们喜欢吃各种蔬菜，但要新鲜；荤菜不过火，有的只有二四成熟，最多七八成熟；大蒜、丁香、芹菜、胡萝卜和洋葱等菜肴的配料。

法国人最喜欢的菜是蜗牛、牛蛙腿、鹅肝。蜗牛都是用奶喂的，直到胖到钻不进壳，再加工，这样就肥嫩了。巨型牛蛙有一双健美的腿，是精心烹制后不可多得的美味；专门饲养的鹅，肝脏重量超过65，438+0 kg，用来制作鹅肝，鹅肝在法国是一道不可多得的菜肴。如果宴会上有以上三道菜，法国人会很高兴。此外，法国人还喜欢生吃牡蛎和小吃。水果是正餐必不可少的食物，他们不喜欢没有鱼鳞的鱼。

世界饮酒冠军法国人视葡萄酒为生命。男人喝水，女人也喜欢喝。法国有很多著名的葡萄酒，比如来自波尔多的葡萄酒，来自干邑的白兰地，来自香槟的起泡酒(香槟)。尤其是红酒是法国人的最爱。法国人吃饭时非常注重菜肴和酒的搭配，比如餐前开胃酒，餐中红酒配肉，鱼肉。白葡萄酒应该冰镇后再喝。吃主食时，也可以喝烈性酒和餐后酒。法国客人之间互相敬酒时，即使不能喝酒，也要把酒杯碰在嘴唇上，以示尊重。但是，法国人没有劝酒的习惯，更不用说喝酒了。法国人过年要喝家里所有的酒。他们认为如果不把家里的酒喝光，来年就会倒霉。法国人在其他节日也会喝很多酒。除了酒，桌上还会摆上牛奶、红茶、咖啡、清汤、果汁、矿泉水等其他饮料。

法国人吃东西不能没有奶酪。法国有400多种奶酪，销量居世界第一，被誉为“奶酪王国”。

法国人非常重视餐饮服务。在各种西餐服务方式中，法式服务是档次最高的服务。法式服务又称餐车服务，将食物原料加工成半成品，然后由服务员用餐车推到客人的餐桌上，再在客人面前将半成品加工成成品，再由服务员送到客人面前，用银质餐具进行餐内服务。这种服务是表演性质的。需要很多服务员，但是这种服务需要很大的空间和很长的时间，成本很高。更适合那些既有时间又有钱的人去细细品味，开怀大笑。

法国人的用餐礼仪很多，比如去吃饭的人要坐在座位的左侧，男主人和女主人要坐在长桌的中间，女主人要坐在男主人的右侧，男客人要坐在女主人的右侧，坐姿要端正；主人把餐巾放在腿上后；用刀叉切食物时，从右下角切到左上角。吃完一道菜，把刀叉一起放在盘子里。如果你还没吃完，把刀叉放成八字形，但边缘不能向外。法国人非常尊重他们的饮食习惯，所以如果我们用中餐招待他们，我们应该在摆放中餐餐具的同时摆放刀叉。吃饭的时候，要时刻注意“女士优先”的原则，比如上菜。