春花汽巴的由来

资兴历来有在春分用艾叶和春花做糯米糕的习俗。从野外采来的新鲜艾草或春花，洗净捣碎后拌入糯米粉中制成糯米糕。制成的糍粑呈绿色，有浓郁的野草香味，肥而不腻，色、香、味俱佳，味道鲜美。

据说艾草和春花都有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、保肝利胆的作用。吃艾草对身体有益，是真正的原生态绿色健康食品。