大豆油的桶底是什么？

很可能这顿饭是在温度相对较低的地方。油脂尽量不要储存在10℃以下，会凝固，凝固的油脂融化后会损失一些不饱和脂肪酸。

食用油如果含有棕榈油，会在低温下凝固。植物油常温下是液体，温度降到一定温度就会凝固。