茶具的理解和使用
十三种常见茶具及其用法，是泡好茶的关键！
首先，茶杯
茶杯是盛茶的器具。水从茶壶出来，倒进茶杯，然后给客人泡茶。杯子分两种:小杯，也叫茶杯，配合香薰杯使用；大杯也可直接作为泡茶、盛茶用具，主要用于饮用高档精致名茶。
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第二，漏茶
漏茶又称茶斗，是汉代茶艺的主要茶具之一，泡茶时放在壶嘴上，引导茶叶入壶，防止茶叶从壶中掉出。
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第三，盖上碗
盖碗是汉代茶具的一种，上面有盖，下面有托盘，中间有碗。又称“三才碗”、“三才杯”，碗盖天，捧地，服人，寓意天地和谐之意。“茶托”又叫“茶船”要盖一碗茶，必须用开水把碗涮干净，然后加入茶叶盖起来。泡茶的时间视茶叶的数量和种类而定，大约20秒到3分钟。清朝雍正年间，流行盖碗。
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第四，茶盘
茶盘(也叫茶船)是一种浅底器皿，用于放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠甚至茶叶。可大可小，形状可以是圆形，也可以是扇形；可以是单层，也可以是夹层，夹层用来装废水，可以是抽屉式，也可以是嵌入式；单层用塑料管连接，将盘面的废水排出，但茶几还是需要水桶来承接；它的材料范围很广，包括黄金、木材、竹子和陶器。金属茶盘最简单耐用，竹制茶盘最优雅适合。此外，还有乌木、红木制作的茶盘，如绿乌木、乌木等。
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动词 （verb的缩写）茶则
茶则是汉族茶道的六大功能之一，是汉族人试着煮茶时，用来计量茶粉入汤的量具。在茶道中，当茶叶从壶中取出并放入莲花或茶壶中时，需要茶则来测量它。
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六、茶叶携带
茶叶又叫茶筷，功能和茶匙一样，可以将茶渣带出壶外。人们经常用它来洗腋下夹着杯子的杯子，防烫又卫生。
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七、茶巾
茶巾也叫茶布。茶巾的主要作用是烘干壶身，在喝茶前擦干茶壶或茶海底部残留的混合水，还可以擦拭掉滴在桌上的茶叶。
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八、茶针
茶针，又称“茶通”，是汉代茶艺的茶具之一，一般以木质和角质材料制成。另外，喝普洱茶的习惯是把撬茶的茶刀放在茶桶里。茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶海，连同茶筒，六件器物也称为茶道六君子。茶针的作用是疏通茶壶的内网(蜂窝)保持水流通畅，或者是把茶叶放进去后搅拌均匀，碎茶在底部，整茶在桌上。现在人们喝普洱茶都是用金属茶针当茶筒。
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九、水锅炉
古时候泡茶的锅炉用的是风炉。目前比较常见的是酒精灯和电热水壶。另外还有燃气灶和电子热水器。
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十、茶叶罐
茶叶是一种干品，容易吸潮受潮，产生质变。对水分和气味有很强的吸附作用，香气易挥发。从质地来说，茶壶一般由锡、铁、陶瓷、玻璃、纸等制成。其中以选择铁质彩色茶壶和双盖长颈锡壶为佳，以陶瓷储茶为佳，以大口大腹为佳。
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存放茶叶时，对用什么容器、用什么方法都有一定的要求。一般在茶馆，茶叶都是用大玻璃瓶包装的，目的是让顾客更清楚地看到茶叶的样子。
Xi。茶船
“茶船”，又称“茶盘”或“灯盘”，又称茶盘、茶拓。古代汉族人流行一种盛茶杯的盘子。始于南朝。其目的是作为一个茶灯，以防止烫手。后来因为长得像船，所以取名为茶船或茶船。其常见的功能大致有:盛热水烫杯，盛从壶中溢出的茶水，保温。
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十二。茶海
茶海也被称为小茶杯或公平杯。将茶壶中的茶汤泡至适当浓度后，将茶汤倒入茶海中，再分成小杯，以求茶汤浓度均匀。也可以用滤网覆盖茶海，过滤掉茶渣和茶粉。没有专门的茶海的时候，也可以用茶壶当它。它的大致作用是:把泡好的茶汤盛起来，然后一杯一杯地倒，让每杯茶汤的浓度差不多，沉淀出茶渣。
有的茶海是指品茶用的工艺家具，用竹、木、石等原料制成。它的功能基本相当于茶盘，有排水系统，但比茶盘更有艺术性。
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十三，茶匙
茶匙，也叫茶箅子和勺子，形状像勺子，所以叫茶匙。他们的主要目的是把泡好的茶壶里的茶叶挖出来。茶叶泡好后，往往会被茶壶塞得紧紧的。另外，茶壶嘴不大，用手抠出茶叶不方便，也不卫生，所以用茶匙。
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用茶具泡茶的基本步骤:
1，泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都要用热水烫过，这样才能把壶洗干净，去掉霉点，所以第一步就是暖杯。
2.然后，选择茶叶，大概是整个茶壶的五分之一或者二分之一。不要放太多或太少。
3.倒好开水后，马上把茶壶里的水倒掉，以便洗茶。
4、官方泡，倒入约80-85摄氏度的水，等待约1分钟，即可饮用！
5.用完后，把壶盖拿出来，把壶倒过来，这样可以保护茶具。