永安有什么好吃的地方吗？
永安有什么好吃的？永安鸡爪辣椒。
永安鸡爪椒是福建省永安市的特色蔬菜，是中国国家地理的标志性产品。其产品以“皮绿、皮滑、光泽强、果直、腔小、酥、嫩、肉微辣”等特点深受消费者青睐，远销江苏、上海、浙江、广东、江西、港澳等地。
永安鸡爪椒，品种名称:叶琪鸡爪椒，1996，永安相关部门从浙江杭州蔬菜研究所引进叶琪鸡爪椒。鸡爪椒在永安种子场和蔬菜科技实验场的试验表明，它具有早熟、抗病、耐寒、耐热的特点，并具有产量高、经济效益好的优点。2003年通过福建省农业厅非主要农作物品种鉴定。
生产状态
永安市属亚热带海洋性季风气候，有一定的大陆性气候，全年无霜期302天。该地区深厚的土层和肥沃的土壤为凤爪和辣椒的种植创造了得天独厚的自然条件。永安鸡爪椒165438+每年10月初播种，次年2月初种植。从种植到采收的周期约为62天，4月上旬上市。是具有市场缺口优势的好品种。鸡爪椒在永安逐渐形成了其明显的地域特色，即皮绿滑亮，肉薄嫩脆，微辣清香等。，可用于熟食、烘干或冲泡，深受消费者青睐。永安市以市场为导向，推广种植鸡爪椒，使其成为永安市的品牌蔬菜。2008年，永安鸡爪椒种植面积3万亩，产量654.38+0.5万吨，产值654.38+0.2亿元，带动农民654.38+0.6560人，年人均收入654.38+0.200元。永安鸡爪椒的产业化经营格局已经形成，实现了规模化生产，成为永安农业的重要支柱产业。
安沙鱼
安沙镇立足资源优势，面向市场，大力发展烟、鱼、果、竹、鸭、茶六大农业产业，取得了良好的成效。现已形成年产万吨香烟、万吨鱼、万吨水果、万吨泡菜。
安沙鱼是继永安莴笋、永安鸡爪椒、孙敏干、安沙胡爱山、永安金莲花、稷山老酒六个产品之后，永安市第七个被认定为国家地理标志保护的产品。
安沙鱼的产地是福建省永安市所辖的行政区域。
永安生菜
永安生菜是福建省永安市的特产。以其独特的风味和优良的品质，畅销上海、深圳、厦门等国内市场。
2006年6月65438+10月65438+3月下午，团中央总经理在永安市八一村考察时，称赞永安生菜品质鲜明，是农民奔小康的“致富菜”。2007年获得中国国家地理标志产品保护。
产品特性
受特定的地理和气候生长条件影响，永安莴笋具有肉色绿、脆、多汁、纤维少、茎粗、皮薄、不中空、可食率高、香气浓郁、亚硝酸盐含量低、风味独特、品质优良等特点。向导
生产状态
永安的生菜种植可以追溯到清朝初期。据清代永安县志记载，当时种植的蔬菜有30多种。因为永安的自然环境和气候非常适合生菜的生长，所以很多当地人都种植。到解放时，永安的生菜种植规模和栽培技术有了很大进步。改革开放后，随着城市人口的增加和人民生活水平的提高，对蔬菜的需求日益增加，生菜作为春淡季节供应的主要蔬菜的特点日益显现，市场需求不断扩大。1986三明市蔬菜办、三明市经贸局为进一步发展蔬菜生产，保护和利用地方蔬菜品种资源，组织农业部门对地方蔬菜品种资源进行调查，并将永安生菜作为优秀地方蔬菜品种列入三明市蔬菜品种志。20世纪90年代初，为了进一步发展生菜生产，0和有关部门对永安生菜进行了系统的育种、提纯和复壮，并在乔菲村发现了优良的变异植株。经过多年系统选育，培育出“乔菲生菜1”优良品种。
到21世纪初，永安生菜种植已成为农业增效、农民增收的主导产业之一。2006年，全市种植面积近7万亩，产值过亿元。向导
地理标志产品的保护
2007年，根据《地理标志产品保护条例》，中国国家质检总局组织了对永安生菜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年4月2日起对永安生菜进行地理标志保护(2007年61号)。
永安莴笋地理标志产品保护范围以《关于界定福建省永安市永安莴笋地理标志产品保护范围的请示》(永郑文[2006]116)提出的范围为准，为福建省永安市所辖行政区域。
永安生菜是地理标志保护产品。
沙山药
“安莎胡爱山”种植历史悠久。据记载，早在清末，福建永安县安沙镇就开始种植。上世纪80年代培育出安沙大叶马铃薯和安沙小叶马铃薯品种，2008年3月通过福建省农业厅农作物品种鉴定。其产品具有明显的地方品质特征，即:肉色白，质地细腻，粘液汁多，韧性强，粉性足，香味浓，口感好，干物质含量高，品质高。远销上海、浙江、江苏、广东等省市，以及日本、香港等国家和地区，在中国蔬菜市场享有较高声誉。2010年，年种植面积已达1.5万亩，产量3万多吨，总产值超过1亿元。已经形成规模经营，发展前景良好。. 2010 10经国家质检总局批准，决定对“安莎胡爱山”实施国家地理标志产品保护。。
原产地范围
安厦胡爱山地理标志产品在福建省永安市行政区域内受保护。