爆米花为什么得名，有多长时间了？
浦江爆米花糖是川西平原群众喜闻乐见的一种食品，是浦江县著名的特产。民间俗称“古华”。据说是清朝咸丰年间造的，有200多年的历史了。浦江也被称为“中国爆米花之乡”。浦江爆米花是用猪油和植物油炒的。这样爆米花糖既有猪油的香味，又有植物油的香味。爆米花糖果也是鲜亮嫩白，生产工艺和产品风味独特。浦江爆米花糖果，色泽洁白，香甜酥脆，爽口化渣，食后回味米饭清香，深受人们喜爱，是旅游、休闲和馈赠亲友的理想食品。蒲江爆米花因其色、香、味俱佳，被四川省商业局评为1979优质产品。
◆“玫瑰”牌锅巴糖
是江津正宗的老字号产品，距今已有近100年的历史。它以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、焦糖、植物油、玫瑰糖等原料，采用传统工艺与现代技术相结合制成。
重庆江津爆米花糖果有限公司是国家中型二级企业，中国最大的爆米花糖果生产企业，资产2400万元，员工248人，年生产能力7000吨。标准化的生产车间，花园式的生产环境，先进的生产设施，进入1993全国糕点行业市场占有率最大的百强企业。
早在1943就获得了“四川省农业改良厅一等奖”的荣誉；1985以来，多次获得商务部国家旅游局优质产品奖；自1993起，被评为第一批重庆名牌产品并保持；1996被评为国际知名品牌食品。“玫瑰”商标先后被评为四川省和重庆市著名商标。企业多次被评为“重庆市质量效益先进企业”。多次被评为“江津行业十佳企业”。2002年，通过了ISO9001国际质量体系认证。
。◆“吉江”牌米糖
公司成立于1993。初期主要生产江津当地传统特产锅巴糖。经过多年的自我发展和资源整合，确立了“继承和发扬传统食品；创新，引领时尚健身”的产品发展方向，不断研发:具有重庆特色的系列产品。“现在品种规格多，年产值10多万元，产品销往20多个省市。
◆“芝麻官方”品牌
作为一家集生产、销售、R&D于一体的食品企业，已有20多年的历史，主要生产和销售重庆地方特色休闲食品。“芝麻官方”、“顺发”两套商标被评为重庆市著名商标，客户网络遍布全国，基本建立了一套终端客户渠道和经销网络。芝麻茎、怪味豆和锅巴糖的一些规格已经申请并获得了设计专利。我公司于2005年6月通过了ISO9001:2000: 2000国际质量管理体系认证，其膨化食品、炒货食品(油炸)、糖果制品(糖果)、糕点(油炸糕点)、豆制品(非发酵豆制品)均获得了食品生产许可证(QS)。
公司的使命是“成为重庆创新型、有竞争力的食品制造企业”，积极持续地研发产品、培养团队、打造品牌、提升管理，以“诚信、谦虚、活力、勤奋”为企业文化基石。以快速、健康、可持续的发展战略，实现客户、员工、企业、社会的和谐共赢发展。
乐山苏记优香米花糖
麻油爆米花糖是四川省乐山市苏集镇的名产。苏集爆米花糖产自乐山市苏集镇。它在清末很有名，畅销全省。它在抗战时期流传到了四川之外，甚至远至香港。苏姬爆米花，原名峨眉猪油谷花，始于清朝以前。后来，这种制作技术被张吉的军事指挥官带到了苏吉镇，并被命名为“苏吉蜜花糖”。该产品采用乐山地区最优质的糯米制作而成，口感爽滑饱满，清脆香甜。千年古镇苏集，民俗文化底蕴深厚，历史悠久，历史上被誉为“鱼米之乡”、“龙灯之乡”，嘉定丝绸远销海外，处处飘香。苏集是1994列省首批试点小城镇，2003年命名的省重点示范镇，国家农业科技生态园所在地。