马铃薯起源的故事分析

马铃薯原产于南美洲。它不仅是一种粮食，也是一种蔬菜和重要的经济作物，在世界人民的生活中起着重要的作用。起初，马铃薯受到人们的青睐不是因为它营养丰富，而是因为它迷人的枝条和鲜艳的花朵。人类栽培马铃薯的历史很久了，但它在世界范围内广泛传播，只有400年的历史。

公元1536年，继哥伦布在哥伦比亚的苏洛可达村首次发现土豆后，陆续抵达新大陆的西班牙探险家们。考古学家认为，南美洲的秘鲁、安第斯山脚下的智利海岸和玻利维亚都是马铃薯的故乡。早在新石器时代，人类刚刚创立农业的时候，印度人就在这里用棍棒松土种植土豆。

现代考古学家在秘鲁利马附近的奇卡盆地挖掘出的马铃薯残枝和块茎，碳14，可追溯到8000年前。秘鲁中部山区发掘出一个镶嵌有土豆图案的陶罐。从陶器的艺术风格推断，属于卡姆、牧之和印加的文化艺术，证明南美洲种植马铃薯的时期至少可以追溯到4000~4800年前。