薯片的创始人是谁？

1853年春天，范德比尔特船长去纽约的一个旅游胜地度假。有一天，他养蚕完毕，向厨师抱怨薯片太厚。厨师决定和范德比尔特开个玩笑。他把土豆切成像纸一样的片，放在热油里炸，撒上调料。本来想开个玩笑，没想到队长夸好吃，就成了今天的薯片。

在中国，用土豆制作薯片已经有很长时间了。在湖南湘西，当地居民可以将土豆切片、晒干、油炸，然后作为一道菜或孩子们的零食。就是简单，盐加的少。