为什么在中国没人敢吃的清道夫，在印度却成了美味？

我们在中国被称为？美食之国？中国有5000年的历史，菜系多样化，每个地区都有自己的特色菜，包括川菜、粤菜、香菜、闽菜等等。作为餐饮文化大国，每年都有无数外国游客慕名而来，品尝中国美食。

而我们在中国呢？吃食物？的标题，很有名。甚至有一个外国人来中国看到我们的小龙虾，大喊:中国人什么都吃，太神奇了！

的确，许多外国人从来不吃食物，但是我们中国人做了一个又一个美味的食物。但是有这样一种食物，我们中国人不敢吃，越南人却抢着吃。这食物是？清道夫？。食腐动物是生长在水中的鱼。它们通常附着在水族馆或水生植物的墙上。他们靠吃垃圾和舔水里的苔藓为生。

正因为如此，扫街的人让人觉得很脏，没人敢吃。所以，扫街的在中国很猖獗。一个驴友去越南玩，发现越南人抢着吃扫地机。在我们中国，扫街的泛滥，却做越南菜。看看越南人是怎么吃扫街的吧！

在越南，扫地机一般是用来蒸的，清洗干净，然后撒上腥的调料，蒸完就可以直接吃了。让驴友惊讶的是，越南人在对付清道夫的时候，连鱼鳞都没有去掉。至于味道，驴友不敢尝试，大呼:佩服！

不知道越南扫街工在做什么，你敢尝试吗？在我国，由于拾荒者没有天敌，繁殖能力强，在河流中大量繁殖，威胁着当地鱼类的生存，让很多国家的人民苦不堪言。看到越南人这么爱吃拾荒者，让中国人呼吁越南朋友:帮我们吃吧！

当然，越南菜不仅限于扫街的。受中国文化的影响，越南菜会有这种南洋特色，以清淡、酸甜为主，略带辣味。主料是猪、牛、鸡、虾。春卷已经成为越南的招牌菜。如果你有幸去越南旅游，尝尝这些越南菜也是不错的旅行体验！