重庆的特产是什么？

重庆有什么特产？

第一，综合类

小吃:

重庆奇胡豆:因其独特的甜、咸、辣的地方风味而得名。重庆熊荣成1935创作。该产品外形美观，像桑葚，颜色为黄色。入口酥脆，风味十足，咸中带甜，微辣，香味浓郁，齿颊留香。

凉拌巴:产于重庆，特点是色香味俱佳，软糯甜糯，入口清凉爽口。

山城小笼包:山城小笼包以个头小、皮薄馅大、甜滑糯而闻名。

甜糖果:这种产品脆甜，过去是当地人春节期间的常规甜点。主料是糯米粉、糯米糊、白糖、麦芽糖、芝麻、花生油。该产品色泽金黄，质地坚实致密，酥脆香甜，富有糯米香味，风味独特。

粤南泡糖:重庆著名特产，距今已有100多年的历史。该产品为白色，晶莹润泽。咬一口，糖体破裂，泡沫甜甜的。

椒盐烧饼:椒盐烧饼，又称芝麻饼，是川味糕点中的名品，历史悠久。具有皮薄馅多的特殊风味，甜、咸、微麻、清香。

鱼皮花生:本品内脆，甜咸适中，香脆可口。主要原料有花生仁、蛋糕粉、糖等。经过制糖、包坯、烘焙、酱料涂抹等工序，精心制作而成。

老四川邓英牛肉:由重庆老川菜馆烹制。本品只能选用7公斤左右的牛的肉为原料，配以川味调料，精工制作而成。具有保存期长、风味浓郁的特点，麻辣鲜香，回味无穷。

花生糊:是重庆有名的特色食品，历史悠久。

椒盐烧饼:又名芝麻饼，是川味糕点中的名品，历史悠久。

醪糟麻花:本品外观呈粗绳状，色泽棕黄，外形美观，松脆。

赖桃酥:原名赖头酥，是重庆传统名点，创建于20世纪20年代。

龙凤糕:龙凤糕是川味糕点中糖衣小吃的代表，已有600多年的历史，可以趁热吃。

茶叶

翠屏银针茶是重庆著名的绿茶之一。

重庆沱茶:由重庆茶厂生产，已有30多年历史。

四面山吴韵比亚茶:选用海拔1000米的高山茶为原料。

药材

黄连根茎

黄连为毛茛科植物黄连的根茎。石柱县是远近闻名的“黄连之乡”。黄连为多年生草本植物，主产于四川、重庆、贵州、湖南、湖北、陕西。秋天开矿。黄连微气，性寒，味极苦。含有小檗碱、黄连碱、巴马汀、药根碱、木兰碱等。清热利湿，泻水解毒。可用于治疗湿热胀满、呕吐、腹泻、黄疸、高热昏迷、失眠、血热呕吐、牙痛、痈肿疔疮。

天麻

天麻是兰科植物天麻的块茎。石柱盛产天麻。天麻为多年生植物，主产于四川、重庆、云南、贵州、湖北、陕西等地。冬天的至日过后，挖掘者称之为“冬麻”，在漫长的夏天，挖掘者称之为“春麻”。天麻性平，味甘。它含有天麻素、天麻素、天麻素醚苷、parishin、香草醛、β-甾醇、对羟基苯甲醛、柠檬酸、琥珀酸等。，并能平肝、息风、解痉。可用于治疗头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、惊厥、破伤风等。

杜仲皮

又名思贤、木棉、四联皮，主产于中国四川、重庆、陕西、湖北、河南、贵州等省，江西、甘肃、湖南、广西等省均有栽培，其中杜仲。是最有名的。杜仲。是杜仲的干燥树皮。春夏时节，把种了近十年的树皮剥下来，在新鲜晒干加工的同时，把粗糙的皮剥下来。能补肝肾，强筋骨，安胎。主治肝肾亏虚，腰痛，脚膝酸软，阳痿，遗精，尿频，胎动不安或胎滑。现代常用于治疗高血压。

党参

党参又名上党参、黄参、狮子头参。主产于山西、陕西、甘肃、四川、重庆等地。成品为党参、党参或桔梗科党参的干燥根。秋季采集。健脾益肺，益气生津。主治:脾虚、厌食、乏力、口渴、便溏，或慢性腹泻、脱肛；肺气虚，慢性咳喘，气短，声音低沉；气血两虚，头晕乏力，面色晦暗等。