丽水旅游必吃的美食有哪些？
云和黑木耳
云和是著名的土特产和地理标志产品，种植和分布广泛，产量高，品质好，具有清肺益气、补血活血、理气止痛的功效。云和黑木耳是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食品，花形美观、肉厚、脆嫩。
静宁百合果冻
静宁的颍川百合，甜的时候可以吃，也可以入药。距离静宁县城60公里的颍川，是一个隐藏在群山中的小镇，以盛产百合而闻名。颍川百合大多种植在山区梯田，公路不通。在收获季节，当地人用索道运输。在原生态山里种植的百合，品质自然比一般的百合好很多。
龙泉猪脚圈
由山民在高海拔、无污染的生态环境中饲养的龙泉山黄牛制成。比普通肉类含有更丰富的氨基酸、铁、锌、钙等微量元素，是一种绿色健康的食品。对了，这个脚垫富含胶质，吃起来特别香。
静宁笋干
笋干是江浙一带的常见菜。丽水有许多山。竹笋是山里最难得的美食。每年春天，村民们都会把最好的嫩竹笋晒干，储存起来一年四季食用。山里出产的竹笋鲜嫩。晒干后，它们不仅好吃，而且吃起来很嫩。
云和有机鱼
材料来自云和有机鲢鱼，云和有机鱼来自瓯江流域的云和湖，这里气候温和，水质纯净，出产的鱼质量好。云河湖鲢鱼头炖出来的汤是乳白色的，云河煮的鱼汤没有加酒、酱油、葱等调料，是对好食材的信心。
青田鱼
这是青田的稻田鱼。青田人在稻田养鱼已经1200多年了。65，438+0，999年6月，青田龙岩村被农业部命名为“中国天宇村”，2005年6月，被联合国列入世界农业文化遗产——保护稻鱼健康体系实施项目。目前，青田天宇是青田县的特色产业，产品不仅销往省内外，还远销欧洲。
遂昌土猪肉
山里养的土猪特别香，因为养的慢，养的自由，猪吃的都是主人生产的“山货”:土豆、红薯、萝卜、蔬菜、南瓜、米糠等。，很少被外人打扰。山里没有工业，没有污染。现在本地猪肉的排骨卖80元一斤，还是供不应求。
缙云烧饼品缙云鸭
缙云烧饼是缙云著名的传统小吃，以缙云的特色干菜和肉类为馅，用炭火烹制而成。缙云饼干师傅的技艺代代相传。除了喊遍丽水城乡，越来越多的饼干师傅在全国各地卖。
缙云鸭，因长有类似麻雀的浅棕灰色羽毛而得名，是一种著名的高产鸭，俗称草鸭、水鸭。已有300多年历史，原产地缙云享有“中国鸭之乡”的美誉。烹饪时一般炖成清汤，鲜美清澈。
丽水高山蔬菜拼盘
丽水的高山蔬菜，如黑番茄、高山茭白、黄秋葵等。，分为九山半水半田，山地资源丰富，山地立体气候优势，生态环境优越。由于高寒地区昼夜温差大，有利于蔬菜作物营养物质的积累，所以高寒蔬菜品质好，营养丰富。此外，山区空气、土壤、水质也是无污染的，更有利于无公害绿色有机蔬菜的生产。
莲都安百里
荷花是滁州的白莲，丽水也叫滁州，荷花是滁州的首府。莲都盛产滁州白莲，已有1500多年的种植历史。早在800年前，丽水就有“莲城”之称。滁州白莲是国家地理保护产品，具有粒圆、饱满、色白、肉软、味甜五大特点。
云和雪梨汁
基于云和雪梨，云和雪梨被称为郭芙，是浙江12传统名优水果之一，被中国水果流通协会认定为“中国名优水果”，是“梨中之王”。云和雪梨个头大、皮薄、多汁、酥脆、香甜可口，秋天干燥的时候凉拌雪梨是不错的选择。
松阳确山鸡蛋
松阳鹊山鸡养在海拔500米的深山里，站在树枝上，吃虫子，喝露水。当地人把确山鸡叫做“飞鸡”。确山鸡蛋营养价值高，味道比普通鸡蛋好吃多了。松阳人喜欢用盐烤来做菜，认为这样既能保持原有的微量元素和营养成分完整，又有去湿气、增加体力的作用。
清远蘑菇
清远香菇以其鲜嫩可口的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古以来就是宫廷贡品。1994年获第五届亚太国际贸易博览会金奖，1996年获第二届国际畅销书博览会金奖。
龙泉石蛙
被誉为“中国青蛙皇后”的石蛙，是目前所有青蛙中最具风味和营养价值的蛙种，一直是宴席上天然的高级滋补绿色食品，具有很高的食用价值和药用价值。石蛙的汤清澈见底，但味道鲜美可口。
清远食用菌
清远是中国“第一生态县”，其食用菌远近闻名。它是世界上人工栽培香菇历史最早的地方，也是中国最大的香菇生产和集散地。除了蘑菇，清远出产的灰树花、黑木耳、牛肝菌等几十种食用菌品质也很好，用这些食用菌做成的“百菇宴”是清远的特色美食。
缙云土壤表层
缙云土面制作技术已有1300多年的历史。缙云泥面是缙云民间节日和待客的传统美食。它们是用当地特制的小麦粉，遵循传统手工制作而成的。据《缙云县志》中的相关记载，“过年去你家做客，先吃茶、糖，再吃面条、鸡蛋”。这里的“鸡蛋面”是指缙云面上加了当地的鸡蛋。
丽水特产推荐
灵芝龙泉
花形圆润，质地致密，比重大，底色好，具有良好的商品化。它是中国中药宝库中的瑰宝，被誉为“曹宪”。龙泉灵芝深加工产品包括灵芝片、灵芝颗粒、灵芝精华液、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝乳液等，深受消费者青睐。
静宁惠茗茶
产于会明寺山区，为唐代一僧人所建。茶是以一个和尚的名字命名的。915年，惠明茶被派往巴拿马世博会，获得一级证书和金奖。从此，惠明茶成为中国最受好评的饮品之一，被称为“金奖惠明茶”。
云和雪梨
又名细雪梨。树很壮，树枝很软。果实大而薄，圆而略扁，底色淡绿，表面浅黄棕色。茎凹陷较浅或几乎没有，一侧有许多突起。萼片脱落或残留，花萼凹陷浅而宽。果肉乳白色，脆嫩多汁，香甜可口，核小，享有盛誉。
青田杨梅
是浙江省丽水市青田县的特产。青田县杨梅具有品质高、果大、味美等特点。色泽鲜艳，酸甜可口，生津止渴。杨梅在青田栽培历史悠久，青田县被命名为“中国杨梅之乡”。