乾隆皇帝爱吃的麻酱白菜的做法

酱料配料:芝麻酱、生抽3汤匙、陈醋2汤匙、香油65438+盐0汤匙。

具体做法:

1.锅里放水，洗菜，水开后，把菜放锅里焯水。

2.锅里放凉水，把煮好的菜放进去，让菜变凉。

3.大蒜去皮，加盐，捣成蒜泥。

4.一汤匙芝麻酱用温水调成芝麻酱，不要太稠，芝麻酱要稀一点。

5.然后在芝麻酱中加入蒜泥、酱油、陈醋和香油，拌匀。

6.在菜上放一些小红椒圈，把调好的汁倒在菜上，搅拌均匀。