干邑是什么？

干邑一般指法国干邑地区出产的葡萄酿造的白兰地。干邑中有一个特殊的类别，仅占干邑总产量的17%。这是“高品质香槟区干邑”。高品质香槟区干邑的生产对葡萄原料要求极其严格，因为只使用最中心区域的大香槟区和小香槟区出产的白玉霓葡萄，大香槟区的比例不能低于50%。在仅有的65，438+07%的产量中，经历了大约三个世纪的雷米·马丁酒庄占到了75%以上。雷米·马丁的优质香槟区以其浓郁的香味、醇厚的口感和悠长的回味而闻名。除了对原材料的严格要求，在生产工艺上也有匠心。无论是秉承传统的带渣蒸馏，还是在陈酿过程中100%使用利木赞橡木桶，都赋予了干邑更多的柔和、香气和更好的陈酿潜力。有兴趣可以买下来试试，感受一下法式的精致和浪漫~