为什么铝锅一直没有被取缔?
原因是铝元素在自然界中广泛存在,在元素列表中的排名非常靠前,所以铝的获取相对比较困难,而且它的化学性质非常活泼,相对容易提取。
铝之所以极其活泼,是因为它是一种两性金属,可以与酸或碱发生反应,但一般来说,铝没有那么容易释放出来。
因为在氧气环境下,铝的表面会被氧化成一层致密的氧化铝,氧化铝非常稳定,可以防止铝与酸碱反应,但在生活中,氧化铝的保护作用就没有那么强了。
铝制品有很大的优势。铜、铁、金和其他元素在人类历史上都被使用过。有的太珍惜,有的直到发现铝才开始好用。
结果发现,铝制的锅不仅导热系数是普通铁锅的4倍,而且密度只有铁锅的33%,这意味着铝制的锅不仅重量轻,而且更容易加热,因此很快风靡全国。
科学家指出,铝在体内的积累很可能会影响大脑的记忆功能,并怀疑它会增加阿尔茨海默病的发病率。
到目前为止,专家已经证实,过量的铝会抑制人体对钙离子的吸收,从而影响成骨细胞和破骨细胞,人就会患上软骨病或骨营养不良。
此外,铝还有肾毒性,会破坏正常的肾功能,使肾脏无法进行正常的血红素合成,最终导致肾性贫血。更危险的是,过量的铝还会对男性生殖功能造成毁灭性打击,杀死精原细胞。