餐具的历史

民以食为天，每个人都要吃饭。吃对每个人来说都是生活中最重要的事情。人类正在一步步向这个高级时代发展。随着人类的进化，生活用品的各个方面都在进步。就像饮食一样，我们的祖先一出生就知道如何寻找食物，如何让食物变得美味。正是这种想法促进了一些餐具的发展。铁餐具标志着现代化的进步。春秋时期发现，直到宋代发展完善。

第一，在古代，人们依赖陶瓷餐具。起初，人类只用树叶和树枝来吃东西，或者直接用手。随着陶瓷的发展，人们发现了陶瓷餐具。我们的祖先知道如何让食物更美味。如何保存食物为铁餐具的发展奠定了基础。正是因为思想的觉醒，才一次又一次的完善。随着陶器餐具的发现，生活水平提高了，创造力也发生了显著的变化。为后来青铜餐具的出现奠定了基础。

第二，青铜器只有贵族用，普通人要其他方法。在西周和商朝，青铜器主要是贵族的祭祀用品，普通人没有资格享用，所以当时的人会想尽办法想出一些自己也能用的东西。春秋战国时期，他们发现铁矿石可以冶铁，而且铁的成本比青铜器低，所以选择用铁来制作他们的餐具，这就是铁餐具的雏形。春秋时期出现了铁餐具，这是最早的历史记载。并且发现青铜器对人的健康有害，就慢慢放弃了青铜器，开始使用铁餐具。

到了宋代经济社会极度发达的时候，普通百姓也可以用上上流社会所享用的东西，于是铁餐具就在这个时候进入了人们的生活，在这片土地上更加普及。宋朝的很多东西和我们今天的差不多。铁餐具也发展起来了。在这一点上，我们发展的更多，从而有了更好的美食体验。饮食文化的变化体现在餐具上，铁餐具的出现意味着中国古代的饮食文化得到了不断的发展和提高，达到了很高的水平。