水产养殖现状
近年来，家禽养殖的产出规模基本保持上升趋势，而畜牧业和水产业则呈现不同程度的下降趋势。未来水产养殖将向规模化、智能化、品牌化、特色化方向发展。
家禽养殖规模稳步增长。
从2013年到2019年，我国家禽产量总体呈上升趋势。2019年，我国家禽产量2239万吨，比2018年增加342万吨，增长17.15%；我国禽蛋产量3309万吨，比2018年增加245万吨，增长65.438+02.29%。2020年禽肉产量2361万吨，增长5.5%；禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。
2020年牲畜肉产量与上年基本持平。
2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动趋势，2019年产量下降较大。2019年猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%；牛肉产量667万吨，增长3.6%；羊肉产量488万吨，增长2.6%。
猪肉的大幅下跌主要是因为中国大规模的非洲猪瘟疫情导致大量生猪被扑杀，猪瘟疫情的发生也影响了消费端对猪肉的需求。2020年猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%；羊肉产量492万吨，增长1.0%；猪肉产量4113万吨，下降3.3%。
2019养殖规模与去年持平。
从2013年到2017年，我国水产品产量呈逐年上升趋势，2017年后急剧下降，2018年产量与2019年产量基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，水产养殖产量5079.07万吨，同比增长65.438+0.76%，捕捞产量65.438+0.401.29万吨，同比下降4.45%。
渔业发展“十三五”规划提出，到2020年，水产品年产量将达到6600万吨。但结合2020年新冠肺炎疫情情况，实际产量可能不及预期，预测2020年产量为6500万吨。
畜禽和水产养殖的主要模式
畜禽养殖主要有三种模式:专业化自主经营模式、“公司+农户”模式、“公司+基地+农户”模式。每种模式各有利弊，在畜禽养殖中发挥着不同的作用。
中国是农业和水产品的消费大国。随着消费升级战略的提出，我国水产养殖的模式也在不断创新，形成了以下更高效、更环保、更创新的经营模式。
未来发展趋势
中国水产养殖业的发展主要呈现以下四个趋势:
首先是规模。目前，大规模养殖的比例在增加，但散养户仍然存在。未来散养户不会完全退出市场，而是会自我升级。
第二是智力。随着国内装备制造业的发展和国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择；
第三是品牌化。随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品质量的追求越来越高，打造自主品牌是必然趋势。
四是特色养殖。城乡一体化发展促使越来越多的城市人体验农村生活。提供特色养殖服务，可以把玩和农业结合起来，促进新业态的形成。
——更多对该行业的研究分析，请参考前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式及产业链投资战略规划》分析报告。