贵州十大名酒有哪些?
1,贵州名酒贵州茅台
贵州茅台酒产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国传统特色白酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,中国国酒,有着800多年的悠久历史。
2.贵州名酒董酒
董酒是一种酿造工艺独特的酒。酒体既有大曲白酒浓郁的香气,又有小曲白酒柔和、醇厚、甘甜的口感,还有淡雅舒适的“百草”植物香气。
3.贵州名酒国台酒
国台酒尊重茅台镇大曲传统酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河洞泉水,经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、勾兑、窖藏等工艺。,而且至少要五年才能完成产品。
4.贵州名酒与百年糊涂酒
百年糊涂酒窖清香甘甜柔顺,回味悠长,香味持久。享有“风来三家醉,雨后开百里香”的美誉,被称为茅台镇的精制酒。
5.贵州名酒平坝窖
平坝酒的工艺独树一帜。我们在贵州传统大曲和小曲工艺的基础上,吸收了浓香型白酒的一些操作,以高粱和糯米为原料,然后用大米和72种中药制作小曲,用小麦和30多种中药制作大曲,使酿造的白酒具有浓郁的酯香和舒适的药香。
6.贵州名酒安酒
安酒是浓香型白酒,酒精度为54%。其特点是无色透明,窖香浓郁,醇厚甘甜,清爽不燥。
7.贵州名酒习水大曲
习水大曲是浓香型年份陈酿,酒质优良,被誉为中国“第二大茅台”。习水大曲无色透明,香气浓郁,清爽甘甜,回味无穷,不辣喉,不上头,多喝不宜醉。
8.贵州名酒雅西窖酒
雅西窖酒具有浓郁窖香、柔和洁净、甜而不腻、香而不爆、回味悠长的独特风格。虽为浓香型白酒,但具有浓香、酱香回味的特点,有“美在浓头酱尾酒”之称。
9.贵州名酒梅窖酒
美窖酒以优质高粱、小麦为原料,采用浓香型传统白酒的生产方法,混蒸、拌糟、糟醅发酵、蒸馏、贮存、勾兑。其特点是清、香、甜、净,回味悠长。国内外专家都是酒中珍品,深受消费者喜爱。
10,贵州名酒金沙回沙酒
金沙回沙酒是以小麦为原料,以二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次挑酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。本品淡黄透明,细腻淡雅,尾洁绵长,是典型的大曲酱香风格。