法国的传统食物有哪些？

1，法国奶酪世界闻名，法国人的餐桌上绝对少不了奶酪。在法国，仅通过官方规定就有345种奶酪，每种奶酪都有独特的个性。难怪有人曾经说过，在法国，从65438+10月到65438+2月，每天都可以吃到不同种类的奶酪。

2.法式长棍面包是最传统的法国面包，营养丰富。法国面包的代表是“法棍”。法式长棍面包的配方非常简单，只用了四种基本原料:面粉、水、盐和酵母。平时不加糖，不加奶粉，不加油或者几乎不加油。小麦粉没有经过漂白，不含防腐剂。在形状和重量上，也统一为每件长76厘米，重250克。还规定斜切必须有五条裂纹才算标准。

3.鹅肝是法国最著名的食物。虽然营养学家认为鹅肝不符合现代健康饮食，但它仍然风靡全球。鹅肝的原料是鸭或鹅的高脂肪肝脏。传统的饲养方法是将一根细钢管通过动物的食道直接插入胃中，向动物体内注入玉米等饲料，这样生产出来的鸭子或鹅肝就足够肥了。