陇县文化
元宵节是一年一度习俗活动的重要组成部分，陇县人称为“初一”“高十五”。元宵节活动主要有三项内容:一是吃汤圆；二是在灯笼上看花灯、烟火、猜灯谜；三是玩社交火。正月初五以后，各种形状的灯笼，如暖锅灯笼、鱼灯笼、虎灯笼、兔宝宝灯笼、猴小孩灯笼、西瓜灯笼、纱灯笼、宫灯、龙灯笼、莲花灯笼、拔火罐灯笼等。，上市销售。从初八开始，婆家开始给未婚媳妇送灯笼，带礼物或蛋糕。正月十四到十六是元宵节。夜晚，城乡家家户户的院子里挂着天灯、门灯、坟灯，孩子们提着彩灯走来走去。新媳妇会在第一个元宵节去舅舅家或者舅妈家“躲灯”。这个习俗与民间传说有关。龙州社火已有2000多年的历史，盛于宋、明、清。据龙州旧志记载，早在秦汉时期，龙州民间就有“百戏”。公元前209年，古龙州人根据黄公富和白虎的故事编排并表演了《焦西地》和《东海黄公》。公元前81年，赵涵元年至十三年，《龙州志》记载“正月每夜，街上满是陌生人，鼓响火把，人面兽面，男为女装，形奇，以秽物为乐，禽兽互不避讳”明清时期，龙州的古庙会相互博弈，县内各社的火昼夜不息，随景而变，已形成了争夺社火的习俗。龙州社火的种类有:马社火、北社火(即朔社火)、举社火、山社火、高辛、高跷、车社火、秋招、跷跷板、舞狮、舞龙、耍大头、古代参军、竹马、陆舟、刀舞、棍舞、秧歌、腰鼓舞等
龙州社火的表演形式:除高跷和布什硕唱腔表演外，大部分属于造型艺术。龙州社火的表现内容:多以仙佛炼道鬼神；忠诚的烈士，穿着长袍；孤傲，喜怒哀乐；钹驱棍，骂汉奸，骂他。内容多以神话传说和历史演义故事为主，也有求吉、礼赞政治和谐、宣传经济发展的。
龙州社火的特点:马社火是龙州最常见、规模最大的社火。各种社火表演队门前都有“黑虎灵官”开道。各类社火表演队的锣鼓阵容庞大，节奏激烈，气势磅礴，震耳欲聋，表演者昂首挺胸，神采奕奕。展现了黄土地西部壮士的英雄气概。龙州社火生动夸张的脸谱形成了主要特点。
戏曲脸谱的类型
社火纯粹是一种哑剧表演，类似于光天化日之下长时间的舞蹈雕塑。观众只能从社火所画人物的脸书中读出内容，这就要求脸书设计要有谱可循。
龙州民间艺人根据自己对所扮演角色的理解，进行大胆细致的创作。色彩图案的运用和线条的穿插变化，在突出人的外貌特征方面非常细致、具体、直观，给人一种原始清晰的感觉。龙州刺绣艺术历史悠久，代代相传。古朴浓郁的乡土气息，以其浪漫、粗放、强烈、自然、多彩的造型给人以美的欣赏。其特点是图案夸张，刺绣精美，针角严密，乡土气息浓厚，每一针一线都饱含着女性的内心感受和美好祝愿。
龙州刺绣品种有:绣花枕头、绣花门帘、绣花鞋、绣花鞋垫、绣花壁挂、百花窗帘、万元伞、五毒胃、香囊、虎帽、狗帽、袖子、虎鞋、虎枕、猫枕、猪枕、五毒耳枕、秦枕、三文鱼枕、鱼枕等。皮影戏在龙州流传已久，是从剪纸发展而来的。由于皮影戏班的组织相当简单，需要的人也不多，表演幽默风趣，富有乡土趣味，深受广大人民群众的喜爱。全县农村仍活跃着7个皮影戏班。完整保留了西路皮影戏的原始风貌。
龙州皮影戏的制作主要是由已故的老艺人陈兆贤发起的。他的制作艺术是陕西西路皮影戏制作的主要代表，他制作的1000多件皮影戏(粉彩)体现了高超的雕刻技术和娴熟的绘画技巧。陈兆贤从事美术工作40多年，雕刻了3000多件传统和现代戏剧人物和场景。150余件皮影戏被中国美术馆收藏，多件作品在各类展览中获得大奖。1989年入选中国民间艺术家名人录。花椒:肉厚长，质地匀称，色泽鲜美，被誉为秦椒之王。鲜辣椒年产量700多万公斤，远销东南亚、欧美，并获得国家外贸出口信用证书。
核桃:皮薄饱满，香甜酥脆，营养丰富，主产于南部浅山区和西北部山区，年产核桃400多万公斤，被国家定为出口免检产品。
烤烟:自80年代初开始种植，面积6万亩，总产量5292万公斤，是全省第二大县，关山牌烟叶是陕西省三大名牌产品之一。
西洋参是滋阴生津的名贵中药。1979试种，1985以来大面积种植。现有面积65438+万平方米，年产量1.5万公斤。
五味子:具有养心肾、益脾胃、开胃安神的功效。吃起来酸甜可口，做出来的饮料味道鲜美，药效更明显。其资源广泛分布于关山林区，年产量达50多万公斤。陕西神韵五味子酒业有限公司中国五味子酒荣获首届中国食品博览会金奖。
沙棘:果实中含有大量的维生素C，被称为Vc之王，其果汁是上等饮品。资源遍布南北山区，年产量200多万公斤。
乳制品:和食、关山、政和乳制品加工企业年生产乳制品6390吨，液态奶1.38万吨。“和食”牌、“冠山”牌系列奶粉荣获国家免检产品和中国食品行业顶级品牌称号，“瑞福”牌干奶粉填补了全国市场空白。马蹄酥
又名蜜馅，因其呈马蹄形而得名。它原本是陇县人走亲访友时的珍贵糕点。它由精制面粉、羊脂、蜂蜜和白糖制成，色泽棕黄，纹理清晰，质地脆甜，耐储藏。现由龙现食品加工厂生产。
马蹄酥是唐朝国王李世民的原配。回到家乡，她被介绍到家乡龙州的宫廷膳食。长孙原籍龙州香泉乡，现孙家庄有公主墓遗址。陇县东风乡相公山下的娘娘庙遗址，是唐代为纪念贤惠的长孙皇后在圣地游玩为龙州百姓减税而修建的祠堂。
宁国
俗称宁国豆豆，是用面粉做成小球，上油后撒上白糖，冷却后的一种非常美味的食品。
凉面
红辣椒，白凉皮。陇县凉皮和西府凉皮一样，都是用面粉经过泡、洗、蒸等多道工序制成的。有擀面和蒸面两种。
羊肉泡
龙州羊肉泡的特点是配料重，味道重，腐肉汤浓，香气诱人，食后回味无穷，有暖胃的作用。尤其是冬天，经常有人排队吃饭。陇县的羊肉泡和西府其他地区的不一样。用手掰馒头(白面烤饼)，放在碗里，泡在热汤里，加点粉条和羊血，撒上葱花，吃糖和蒜，是陇县人的日常早餐之一。
油旋酥脆小面包
陇县的油酥饼和脆皮包子也是当地的两大特色。油旋是用木炭火锅烤面团做成的，外面包着核桃和花生仁。香而不油，脆而可口。油旋饼大约有芝麻饼那么大。四周厚中间薄，四周烤一层，味道独特。
龙州脆皮包子，皮脆馅甜。苏面包是用油面和糖馅烤的。
狗舌头
狗舌是一种类似油漩的饼，但狗舌大而脆，上面有核桃渣。味道很适合青少年和老年人，深受龙州人的喜爱。
爆炒饺子和蜂蜜饺子
陇县炒面采用当地生产的玉米粉，配以油辣椒和酸菜，风味独特。
蜂蜜粽子又甜又糯。