肯德基炸鸡腿的做法

导语:炸鸡腿是很多人喜欢吃的一种食物。外脆里嫩，口感不错，适合大部分人食用。我给你介绍一下肯德基的炸鸡腿。让我们看一看。

所需成分:

材料:鸡腿5个，鸡蛋2个，料酒适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量。

练习步骤:

1.1.用了鸡腿，鸡蛋，面包屑，淀粉。鸡蛋打散，鸡腿洗净沥干水分。

2.2.将鸡腿放入较大的容器中，加入适量料酒、糖、盐腌制20分钟。我放黄酒，让我好受点。

3.3.锅中加入适量水，放入鸡腿，飞10到15分钟。(飞就是放在水里煮一会儿。一旦去了血，炸的时候更容易成熟！当然，你也可以不飞。)

4.4.飞鸡腿抹一层淀粉，一定要裹的均匀，不要太厚。

5.5.然后包一层蛋液。

6.6.最后裹一层面包屑。

7.7.锅里加油，五成热时多放鸡腿，煎至金黄色。

8.8.是不是看着比外面更吸引人~

小贴士:

油温不能太低，太低会油腻，也不能太高，太高会造成外糊！

；