北京便宜坊的四碗是什么? 狮子头,米粉肉,蒸排骨,烤带鱼。北京便宜坊的四碗是老北京的四碗,指的是狮子头,米粉肉,蒸排骨,烤带鱼。便宜坊烤鸭店是北京著名的中华老字号。始建于明朝永乐十四年(公元1416),至今已有602年历史。