皇家茶园的历史记录

据《崇安县志》记载，唐代贞元年间(公元785-805年)，武夷山地区有一种“膏”茶，经蒸、烘、磨、塑成球状。这是最早的武夷岩茶。宋代大文豪苏东坡在关于茶的诗中称赞:“黍芽植于武夷溪，前丁随蔡襄。”武夷岩茶的贡品始于宋代，但皇家茶园的建立是在元大德六年(公元1302)。据记载，皇家茶园初建时，曾一度鼎盛，园内建筑总体布局为:仁风门前，有崇祀殿(又称第一泉殿)和清禅殿，四周有四经阁、烘方婷阁、颜家亭阁、一极阁、浮阁。除此之外，还有毕天桥和童贤晶。皇家茶园由两名农场官员管理，他们每年缴纳360斤贡茶。泰定五年(公元1328年)，崇安县令张瑞本在园的左右两侧修建茶园。顺治三年(公元1332年)，建宁总经理暗刺，在通县岸边筑高台，高五尺，方尺六尺，名曰“喊山台”；戏台上有个亭子叫“寿泉阁”。据说每年“京哲”这一天，崇安县令都会在这里举行盛大的开山仪式。县令上香跪拜，念悼词时，奴才兵鸣金击鼓，高呼:“茶萌，茶萌！”“举行仪式的时候，可以喝茶。