古树茶的起源

古树茶的起源可以追溯到古代，因为中国在大约2000年前就种植了茶树。然而，古树茶的概念是近几年才流行起来的。

“古树茶”一般是指生长在高海拔原生态环境中，寿命在千年以上的茶树制成的茶。由于其特殊的生长环境，日照时间长，空气清新，土壤肥沃，茶树会生长缓慢，但茶叶的品质和口感往往更好。

在传统茶文化中，古树茶也被视为最珍贵的茶叶之一。因为它的生长过程非常漫长，需要几十年甚至上百年才能品尝到它独特而珍贵的味道。如今，随着人们对健康饮食的重视和对完美品质的追求，古树茶已经成为茶叶市场上备受追捧的茶叶。