茶起源于那个时代。
(1)神农说
于的《茶经》:“茶是一种饮料，它起源于神农。”在中国文化发展史上，一切与农业和植物有关的事物的起源总是归于神农。而中国饮茶起源于神农的观点，因民间传说而有不同看法。有人认为茶是神农在野外用大锅烧水时发现的。煮出来的水颜色微黄，可以解渴提神。根据神农过去品尝草药的经验，发现它是一种药。这是关于中国饮茶起源最常见的说法。
(2)西周理论
金昌渠《华阳国志·八志》:“周武王攻周时，实为巴蜀之师，而...茶蜜...被致敬。”这个记录表明，当周武王攻打周时，巴基斯坦已经用茶叶和其他珍贵的产品向进贡。《华阳国志》中也记载当时有人工栽培的茶园。
(三)秦汉
茶学最早更可靠的资料是汉代的，以王宝写的契约为依据。这篇文章写于汉武帝宣帝三年(公元前59年)正月十五。它是茶经之前茶学史上最重要的文献，其中的笔墨说明了当时茶文化的发展。
(4)六朝理论
中国的饮茶始于六朝。有人认为始于“孙皓以茶代酒”，也有人认为始于“王苏明饮”，而日本人和印度人则说饮茶始于“达摩禅定”。但秦汉之说有确凿的历史证据，削弱了六朝之说的正确性。
扩展数据
茶文化在汉族的生活中非常重要。茶叶一直被用作向吴王进贡的贡品。在原始公社后期，茶成为一种商品交换。战国时期，茶已有一定规模。先秦时期《诗经》就有关于茶的记载。再比如，到了汉代，茶成为佛教禅修的专用滋补品。魏晋南北朝时期，出现了饮茶的风气。隋朝时，全民普遍饮茶。到了唐代，茶业兴盛，茶成了“人一天离不开茶”。出现了茶馆、茶宴、茶会，鼓励客人敬茶。宋代流行斗茶、贡茶、礼品茶。
中国汉族人喝茶讲究“质”字。客人来了，泡茶敬茶的礼仪必不可少。当客人来访时，你可以征求意见，选择最适合客人口味的最好的茶具。向客人敬茶时，适当地混合茶水也是必要的。
与客人喝茶时，主人要注意客人杯、壶中的茶叶残留量。一般来说，茶是用茶杯泡的。如果已经喝了一半，就要加开水，让茶的浓度基本一致，水温适宜。喝茶时，也可适当配以茶水、糖果、菜肴等。，达到调节口味和零食的效果。
百度百科-茶(中国传统饮品)