简单介绍一下烧饼的历史，也就是说可以介绍一下烧饼的历史故事吗？

麻饼是汉族的传统名称。据说早在北宋时期，安徽合肥就出产一种固体饼，取名“钱饼”，味道鲜美。在农村婚礼中，麻饼市场被视为结婚蛋糕，寓意吉祥。

麻饼是地道的川菜，历史悠久。

椒盐烧饼除了皮薄、心浓、味美等特点外，还含有花椒和盐，成为一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味，是四川名产。

此外，酥脆香甜的土家烧饼也是贵州省德江县土家族的传统食品。

相传早在北宋时期，合肥就出产一种形似铜钱的实心饼，取名“钱饼”，味道鲜美。

芝麻饼

元末朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜被朱仁作为先锋。为了准备干粮，张到合肥做了一个很大的“钱饼”，叫麻饼，用来支付水军。因此士气大振，大败元军，夺取采石天险。

朱闻讯，称之为“胜利饼”。张死后，谥号蔡国公，故又称“蔡国公饼”。

麻饼是地道的川菜，历史悠久。

椒盐烧饼除了皮薄、心浓、味美等特点外，还含有花椒和盐，成为一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味，是四川名产。

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