糙米面能做什么?糙米怎么做蛋糕?

1,主料:糙米一杯。

2.辅料:糖3汤匙,酵母1g。

3.糙米泡了一晚上后,放入料理机中打。把水搅到米饭上面就行了,做成略粗的米糊。

4.将米糊分成两份。一部分与酵母混合,在烤面包机或温暖的地方发酵20分钟左右,期间另一部分在小锅中用文火煮。然后把它们混合成生的和熟的果肉,再发酵一个半小时。

5.发酵后放糖拌匀,在小模里搓一层油,然后倒入小模里,八分饱,再等十分钟,再放锅里蒸。

6.蒸20分钟后关火,十分钟后开盖。敲,敲,张开小嘴。成功了。