世界上最漂亮的生日蛋糕

制作翻糖蛋糕的主要原料有蛋糕、牛奶、咖啡等。艺术蛋糕起源于英国，是美国人喜爱的蛋糕装饰手法。

花式糖是翻糖的音译，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它以翻糖为主要材料，代替常见的鲜奶油，覆盖在饼体上，再用各种糖塑的花和动物作为装饰，使蛋糕像装饰品一样精致华丽。

因为它比用鲜奶油装饰的蛋糕更持久，而且美观、立体、易成型，造型上有更大的发挥空间，是国外最受欢迎的蛋糕，也是婚礼、纪念日最常用的蛋糕。

追溯翻糖蛋糕的历史；

18世纪，人们开始在蛋糕中加入野果，也开始在蛋糕表面涂上一层糖衣，以增强蛋糕的风味。20世纪20年代，三层结婚蛋糕成为主流。底层用来招待婚礼宾客，中层分给宾客带回家。顶楼是留给孩子洗礼仪式后使用的。

20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖膏，由英国人引入并发扬光大。但在当时，这种蛋糕只有在皇室婚礼上才能见到，因此也被视为贵族的象征。后来，英国用这些材料制成各种花卉、动物和人物，并在蛋糕上放上精美的手工装饰品，赋予它特殊的意义和生命。