奶茶是谁发明的?

奶茶的发明者,因为年代久远,一直无法考证,只知道奶茶的发源地是蒙古高原。

蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地。一开始最正宗的是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古、内蒙古自治区及周边一些省区。蒙古族牧民以吃牛、羊肉和奶制品为主,辅以粮食和蔬菜。

蒙古人什么时候喜欢砖茶,无从考证。但历史上砖茶一直受到蒙古族人民的青睐。据记载,清朝康熙年间,一些内地商人带着砖茶、米粉、布匹、丝绸来到蒙古腹地,交换蒙古的各种产品。

其中除了米粉、布匹、丝绸容易直接毛皮外,其他杂物都以砖茶为值。砖茶分为“24”、“27”、“39”。所谓“24”,即每箱可装24块砖茶,价值约33元(银元),每块砖茶重5.5公斤,价值1元2角3分。

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砖茶是牧民不可或缺的饮品。喝用砖茶熬制的咸奶茶,是蒙古族传统的饮茶习俗。在牧区,习惯上是“一日三茶一饭”。所以,喝咸奶茶,除了解渴,也是补充人体营养的一个主要途径。每天早上,主妇做的第一件事就是煮一壶咸奶茶,让全家人享用一整天。

蒙古人喜欢喝热茶。早上,他们边喝茶边吃炒饭,把剩下的茶用小火温热,以便随时饮用。通常一家人只有晚上在家吃草,才会有正式的饭局,但早上、中午、晚上三次喝咸奶茶是必不可少的。

如果你想家里有客人,热情好客的主人会先倒上美味的奶茶,以示对客人真诚的欢迎。客人来家里不倒茶,会被认为是草原上最不礼貌的行为。

百度百科-奶茶(牛奶和红茶的混合饮料)

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