桂林平乐县有什么特产？

1，平菇，每年夏季元旦和春节期间采收上市，已有200多年历史。所产平菇个头大，肉质细嫩，其中以乔婷乡种植的平菇风味最浓，具有荔浦芋头固有的柔和微甜风味；

2、桂林腐竹，成品色泽淡黄，油面光亮，枝肥，空心酥脆，品质优良。它含有45%的蛋白质，25%的脂肪，少量的胆固醇和饱和脂肪。因为它含有所有的植物营养成分，所以被称为最素食；

3、水盐菜，一直是婚丧嫁娶、民间日常生活烹饪的好食材。上等盐渍菜色泽嫩黄透明，主茎和叶茎有光泽，气味芳香，口感酥脆爽口，酸甜适口；

4、平乐十八酿，所谓十八酿，就是十八种酿菜。颜色鲜艳，非常漂亮；

5.平乐沙田柚，平乐沙田柚在当地有着悠久的种植和生产历史，曾是宫廷贡品。沙田柚果实为梨形或葫芦形，色泽橙黄，顶部有金钱痕，果肉晶莹，脆嫩去渣，蜜香甘甜。