河北人喜欢吃什么样的食物？

香河肉饼是河北省的小吃之一。是河北省香河县的特产。它也被称为JD.COM肉饼。已有200多年的历史，其前身可以追溯到1000多年前的土耳其糕点。它的特点是皮薄、肉厚、油多。吃起来软嫩，肉质鲜嫩，符合北方人的饮食习惯。可以当菜吃，也可以当主食吃。

色泽棕黄，外酥里嫩，油而不腻，醇香可口。从表面上看，像纸一样的面团已经被油泡成了半透明的形状，你可以清楚地看到里面的肉。

2.承德鲜花玫瑰蛋糕

花玫瑰蛋糕是承德市的名优产品，以当地特产鲜玫瑰为主要原料，采用传统工艺精制而成。本品历史悠久，是清代御膳食品之一。它有历史记载。每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，他就把这种饼作为一种特殊的食物。

3.沧州火锅鸡

沧州火锅鸡是汉族名菜，属于河北菜系。这道菜起源于河北省沧州市。由蔬菜鸡肉、番茄、豆酱、大蒜、茴香和胡椒制成。味道鲜美，吃的时候配上陈醋、蒜泥、芝麻酱等辅料，香味浓郁，回味无穷。四川沧州麻辣火锅鸡是主要代表。

四川沧州麻辣火锅鸡采用独特的秘方和特殊的油炸方法制作而成。可以用来吃鸡块和火锅。脆骨鲜肉，滑口，麻辣鲜香，色泽鲜艳红润，鸡肉回味无穷。

4.邢台锅贴

邢台锅贴是著名的汉族小吃。属于炒馅小吃，制作精美，味道鲜美。大部分是猪肉馅，根据季节供应不同的新鲜蔬菜。锅贴的形状因地而异，一般是饺子的形状。邢台锅贴是河北省10地方名吃之一。

1934年，冯玉祥的厨师张从南宫随军路过邢台，在邢台南关市场医院开了“六合居”酒楼，专营锅贴。因其“外嫩”、“香而不腻”，在牛城小有名气。于191由公私合营并入邢台酒家。

5.张家口坝上莜面

莜面、沃沃、莜面鱼已成为张家口独特的风味食品。坝上莜面是“口外之宝”中的第一宝。莜面是由莜麦制成的。莜麦又称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。

起源于中亚，先传入欧洲大陆，后传入中国，在中国西北、华北北部、内蒙古等地均有种植，已有2000年历史。光绪二十八年，政府下令开荒，难民迁到这里，莜麦从此定居坝上。莜麦耐寒性强，非常适合坝上寒冷的气候。