手和韩遂是什么关系？

手与韩遂无关。根据相关公开资料，韩遂初名于西州，被羌胡叛军劫持，被推举为首领，所以以杀宦官为名，出兵十万叛军，韩德、罗贯中小说《三国演义》中虚构的人物，历史上都没有记载，与他们无关。