天等的特产是什么?
天等位于广西西南部,隶属于广西崇左市。我收集了天等的特产是什么。欢迎阅读。
天等苦丁茶
天等苦丁茶于2000年荣获国际名茶金奖。2003年,天等被评为“中国苦丁茶基地”。目前天等苦丁茶种植面积2万多亩,年产鲜茶450多吨。
苦丁茶是天等的主要茶树品种之一。天等人工栽培苦丁茶的历史已有近200年,始于清代中后期。
苦丁茶是一种传统的纯天然保健饮品,含有苦丁茶皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等200多种成分。国际上称为“保健茶、美容茶、长寿茶、减肥茶、降压茶”。据《本草纲目》记载,苦丁茶具有生津止渴、润喉止咳、清热解毒、消暑消炎、明目益智、利尿通便、强肺强心、降血压减肥、抑癌防癌、活血抗衰老等多种功效。能清洁人体水分,促进人体细胞循环,为人体健康提供清新的生存环境,改善人体生态平衡,增强免疫力,从根本上防止细胞癌变。将新鲜苦丁茶捣碎敷在皮肤上,有治疗皮肤瘙痒的作用。
天等苦丁茶,先苦后甜,是醇厚与爽口的结合,回味隽永。苦丁茶可加工成“袋装苦丁茶、苦丁茶颗粒、苦丁茶含片、复方苦丁茶”等多种保健食品。
天等制甜椒
天等智天椒已经种了30年了。由于独特的土壤和气候条件,辣椒果实小、粗、红、辣、醇,品质独特。被外经贸部1983授予“优质产品”称号,被誉为“天下第一辣”,驰名中外。天等已成为广西唯一的辣椒产品指定出口基地,年出口量约500吨。产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。目前,全县年种植面积已达3万多亩,鲜辣椒年产量约1.2万吨,相当于干辣椒3000多吨。收获旺季是8月-65,438+2月。鲜辣椒可直接作为调味品食用,加工腌制成辣椒酱、糖醋辣椒罐头等产品,提取成辣椒红色素、辣椒酱、糖醋辣椒罐头等产品,提取成辣椒红色素、辣椒素等精品。干胡椒粉也被广泛用作调味品,天等制甜椒一直是区内外千家万户和餐馆喜爱的调味品。鲜辣椒市场价每吨3000元左右,干辣椒每吨28000元左右。目前天等适宜辣椒种植面积654.38+0.2万亩以上。
巴河鱼丸
巴河鱼丸是崇左市天等地道的地方小吃。可以煲汤、炸酥、清蒸。韧而不硬,营养丰富,鲜而不腻,口味独特,深受人们的青睐。
吉劳
吉老(又称吉老或吉老)
几乎所有天等人都知道这种当地小吃。虽然其他地方也有类似的美食,但不如天等知名。使用面粉
用水调成稀糊状,然后在特制的圆形蕾丝Gilo模具里放上一层稀糊状,再放上一层韭菜馅或酸菜馅或一些肉菜(想放什么馅都可以),馅放好后再涂上一层薄薄的面糊。以煎锅煎至金黄色为宜。你可以在这里捡起油滴在嘴里吃。想吃软的或者脆的可以控制煎的时间。这种零食很好做,好吃又饿。天灯和北方的饺子一样,是一种老少皆宜的地方小吃。
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